大板雪糕，大庆市红宝石冰淇淋有限公司旗下品牌。公司创立于1992年，是一家专注于冰淇淋产品研发、生产与经营的冷饮企业。东北大板，2014年爆红网络，采用新鲜水果或新西兰复原奶制作，包含原味奶、草原奶、巧克力和草莓味"四味"以及咖啡色、白色、橙黄色、暗红色"四色"，造型简单、口味浓郁。公司长期致力于绿色、营养、健康型冰淇淋食品的研发和生产。旗下主要品牌有红宝石东北大板、万花筒、巧克力系列、金木水火土等。1997年，红宝石公司成功入围国家技术监督总局，成为首批QS认证的企业，成为继伊利集团之后被国家农业部授予全国第二家“绿色食品”称号的企业。
在"东北大板"创始人刘董的记忆中，小时候夏天里，老太太戴着白帽子，扎着白围裙推个小车。然后拿个圆壶，里边放的冰棍拿出来还冒着白气，那简单的造型、那甜蜜又真实的味道，让整个夏天都瞬间凉快起来。但是，在那个年代，囊中羞涩的大人们并没有多少钱能让小孩子消费起这么"好"的东西，只有被孩子纠缠不过，才偶尔买支便宜的，让孩子解解馋，刘董也属于这类孩子。长大后，各种冷饮、饮料层出不穷，口味也更是丰富多彩，想吃冷饮也是再简单不过的事，然而，刘董却再也没吃到过小时候那股甜蜜与欣喜的味道了。
在完成人生中初次阶段的资金积累后，刘董便开始着手描绘他脑海中那个甜蜜的"童年梦"，小时候的冰棍，便是"东北大板"一开始的雏形，从原材料的选择到产品的外形包装再到经营模式，刘董都保留原始的那份简单与真实，一心一意做真正的冰棍，让人们再一次品尝到童年那不化的"梦"！
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4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。
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