各地都有各地的烹鱼之道，味道各有千秋，更有甚者，因为味道的独1无2已经成为所属菜系里的一道名菜，这便是椒老爷啵啵鱼，目前在全国已经有上百家椒老爷啵啵鱼加盟连锁店。
椒老爷啵啵鱼是椒老爷啵啵鱼餐饮管理有限公司的旗下品牌。公司拥有较强的综合实力，经过多年积累，完成了从幕后到台前、从单一化到多元化、从技术开发到品牌运作的升级。公司与多家供应链平台建立长期稳定的合作关系，确认从食材、调味料到存储配送物流各方面为全国的椒老爷啵啵鱼加盟智慧之选商提供贴心服务。
传统的椒老爷啵啵鱼烹调过程较为复杂，是由传统老工艺木匠手工制型精修而成的九孔杉木桶，搭配上精美鱼虾，烹制过程中，水流的循环交换，将杉木和鹅暖石中的营养元素不断激发，渗透到汤汁中，与酸菜相融合，既美味提鲜，又营养丰富，养胃养颜更养身。
椒老爷啵啵鱼从传统“等待”的酸菜鱼中提炼精华，并且进行大胆的创立，不仅实现酸菜鱼的快捷化，更让传统酸菜鱼更加精致，更加时尚新潮。这“快”主要是因为椒老爷啵啵鱼加盟连锁店的椒颜酸菜小鱼采用统一制作配料，独立配送体系，不过度依靠物流;所有操作标准统一执行，不过度依赖单一厨师技能，从调料到制作都有固定规格，便于统一管理。
椒老爷啵啵鱼如今已经是知名品牌，但是还有城市尚未有椒老爷啵啵鱼加盟连锁店，这种机遇可遇不可求，加盟商们只要稍微做一次市场调研，便可知椒老爷啵啵鱼加盟连锁店的市场是多么巨大。
1、无厨师无厨房，利用餐饮标准化服务体系，菜品轻松制作，无入门门槛，同时操作简单，无需繁贵的后厨设施;节省人工成本、节省设施成本。
2、生态养殖基地黑鱼+正宗制造酸菜+独特自制宽粉+制造酸萝卜=黑鱼不错，以酸菜黑鱼为特色、以传统工艺为基础配以制造自有工艺、实现一鱼三吃。
3、装修设计—统一又不失当地人文特色，为你提供专业到位的免费设计，引路当地快餐文化发展，你既可自行装修，也可交由总部工程部提供上门装修服务。
4、椒老爷啵啵鱼总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
5、售后服务，总部定期下店指导
1、了解品牌
加盟商可以留下联系方式，公司总部会主动与其联系沟通。
2、实地考察
加盟商前往椒老爷啵啵鱼总部进行实地的考察，了解椒老爷啵啵鱼产品信息。
3、提出申请
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合同
双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、选址建店
总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
6、装修店面
店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业策划
总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、正式开业与后期支持
试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可！
