九洲石锅鱼是温州百美瑞餐饮管理有限公司旗下重要品牌，致力于打造国内特色餐饮连锁加盟，百美瑞是一家集特色餐饮加盟，餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司，“汇集天下名吃，创业精英”为已任，秉承“专业，诚信，务实，创立”的经营理念，专心致力于特色餐饮美食文化的传播与推广！旗下有百美瑞餐饮技术培训加盟中心，九洲石锅鱼培训加盟基地，刘家寨烤鱼技术研究中心，老乡村菜馆餐饮中心！
目前全国有200家加盟店，遍布祖国的大江南北，主要分布于浙江、江苏、安徽、上海、北京、广东、广西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省区，2014年1月在香港铜锣湾设立了家分店，同年3月在台湾台北设立了家分店，2014年5月份出口，在新加坡首都新加坡市设立了家分店。
九洲石锅鱼传说。秦朝末年，刘邦和项羽争夺天下，刘邦被项羽围困于“荥阳”，当时刘邦兵疲马乏，弹尽粮绝，瘟疫横行，士气低落，形势十分危急。刘邦妻子“吕氏”献一策：夫君，我们困于河边，何不取鱼以食之，可解当前之危！刘邦大喜，立命士兵下河捕鱼，工兵就地取材用石头凿成石锅，军中医生抓中药熬于汤中，士兵食之，强身健体，士气大振，刘邦成功突围而去！后刘邦大败项羽，鱼跃龙门，一飞冲天，坐稳江山，九州，成为九五之尊！遂以“九州石锅鱼”命名纪念“荥阳之役”！从此“九州石锅鱼”代代相传至今！
1、评估优势：专业市场评估团队免费评估，提高稳定性！
2、装修优势：专业装修团队免费提供装修方案，提高/增加装修风格独此一家，品牌无法模仿！
3、营销优势：专业市场运营精英管理团队，全新营销模式，同行业石锅鱼品牌无法复制！
4、口味优势：专业技术团队，提高/增加产品口味一直市场！提高/增加后续技术服务免费升级！
5、新品优势：全新产品的研发！不断推出新品以适应市场发展需要，帮助提高加盟商利益！
6、管理优势：九洲石锅鱼加盟总部先进可复制的管理模式，为加盟商解决厨房和服务员难管理难题！
7、广告优势：招牌喷绘，装修横幅，装修设计图纸，开业宣传单5000份，店面kt板宣传画免费提供！
8、区域优势：确保区域保护范围之内，只此一家，垄断经营，别无分号，作为公司较大的底线！
1、签订意向合同；
2、评估店面；
3、签订加盟合同、合影留念！
4、看装修，装修店面方案确定；
5、招聘，厨房及楼面人员技术培训；
6、开业策划宣传（较少提前3天派送传单）；
7、配送开业货物（提前一个星期下单，配送）；
8、驻店指导（提前1天师傅到位）；
9、开业前再次培训，确定口味；
10、巡店服务指导；
11、后期经营跟进；
