鱼品记石锅鱼从2004年发展至今，已经有十几年的时间了，是由乐可可国际餐饮管理(北京)有限公司一手打造的餐饮连锁品牌。作为一个时尚的餐饮项目，主打的石锅鱼不仅在工艺上进行了改良突破，在选材用料和营养搭配等方面也很有创意。尤其是复合式的产品线推出后，给消费者提供了更好的用餐体验，也开始在市场上迅速走红。
鱼品记石锅鱼有自己的核心技术，这是研发团队共同努力的结果。公司不仅注重人才培养和团队建设，也逐渐完善产业链，在原料生产、品牌运营、物流配送等多个方面实现更大的跨越式发展。而且严格要求产品质量，加强产品监管，在挑选供应商形成自己的供应链时，也有很高的标准，凭着多年来的诚信经营和自我突破，得到了不错的信誉口碑。
公司在创立品牌后将总部设在北京海淀区，在这个国际化的大都市更容易培养壮大一个时尚餐饮品牌。经过多年发展运作后，不仅积累了丰富的经验，还壮大了自身实力，在行业内的地位也随之提高。由于市场竞争激烈，新生品牌不断涌现，为了应对这种局面，并具备长远发展的能力，开始转变思路，采取了全新的商业发展模式。
目前鱼品记石锅鱼在很多城市都有店面分布，这是公司发展的一大举措。利用连锁经营模式壮大自身实力，扩大市场规模，迅速成长为行业翘楚。在面向全国招商加盟时，也逐渐制定了成熟的模式和完善的服务体系，从而实现互惠共赢的目的。短短几年时间，不仅拥有了庞大的营销网络，也拥有了更为庞大的顾客群体，顺势走向行业前列。
鱼品记石锅鱼从创立起就注重绿色健康饮食，不断提升工艺实现自我突破，推出的特色石锅鱼营养美味、健康养生，深受消费者的喜爱。而且菜品种类多，口味还齐全，顾客选择空间大，市场评价度高。加上品牌本身的名气就很大，加盟立店后，可以轻松立足，拥有庞大的顾客群体。
除了品牌优势及菜品优势非常明显外，总部的加盟政策也很好，全程扶持优惠力度还大，具体来说有以下几点：
1、 技术支持，提供培训。鱼品记石锅鱼有自己的培训团队，开业前会教给加盟商具体的烹制工艺和操作方法。新品推出后，培训扶持也会持续跟进，既能解决加盟商经验不足的问题，也能统一菜品系列，提高加盟店的揽客能力和竞争力。
2、 选址支持，制定方案。店面选址时，会有专人协助完成，跟进市场调研和商圈评估，选择合适的店面。然后结合加盟商的经济状况，制定个性化方案。开业后周边有足够的客源，也能将成本控制在个人能力范围内。
3、 上门带店，做好规划。店面筹备期间，总部会派经验丰富的店长上门指导工作，对店内的规划布局提供建议。还会根据当地市场的消费状况，对未来的发展做一下规划，便于更好的应对一些问题，少走弯路。
4、 营销支持，开展活动。营销团队在策划活动方案的时候，也是很有针对性的，凭着丰富经验结合当地情况，开展优惠活动。吸引消费者眼球，提高影响力的同时，也会拉动内需刺激消费，让店里客流如潮，人气飙升。
5、 运营支持，传授经验。鱼品记石锅鱼有丰富的开店经验，也有成熟的运营体系，直接提供给加盟商后，就不用浪费时间和精力了。套用这些模式和方法，加上规范的管理模式，很容易在当地市场轻松立足持续发展，喜获财富和事业。
1、初步了解
浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立鱼品记石锅鱼盟合作关系。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
鱼品记石锅鱼所有专卖店都是统一形象，所以总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。
