国内五千年文化源远流长,给人类文明开创了许多的先河。而这茶道,论起历史也是颇有年月。国内传统八雅中,茶独占一位,可见茶文化在地位非常重要。而在当下,茶已经是平常人家的饮品,几乎只要你想就能品尝到茶。今天我等来到重庆巴南二圣镇定心茶园,品味早春泡的“大师手工茶”带来的浓香。
日月精华叶底藏,静心洗浴不张扬。这是对茶的贴心评价。茶叶长于自然,吸收日月之精华,长期积累,方能由生变熟。经过采集,到达制茶人的手里,再经过人工精密的制作和筛选,才能后来才能面向市场的茶叶。虽然看上去貌不惊人,但这一壶清茶水,经过的锤炼却是历历在目的。所谓静心洗浴,就是茶叶被水冲泡,慢慢由干到湿,由紧到扬的过程。一杯水已然变色,但茶叶却变化很小,这就是所谓的不张扬。
我们今天不光是作为一名看客,非常幸运的是,我们也能参与到制作茶叶的过程当中。这也是定心茶园推出的体验项目,目的是让游客全面体验的制茶过程。
我们进入采茶区,映入眼帘的是一片绿油油的植物。我自己不太懂植物,在我看来其实这种东西,就是普通的绿叶植物。经过旁边专业采茶人的教导,我们明白了,茶叶是取自植物的哪一部分。看上去很大的一株植物,其实取下来的茶叶很少很少。从这里我们也能体会到此次推出的茶品“定心”是弥足珍贵的。话不多说,体验为主,我拿着相机,穿行在这草木之间,只为记录下大家对于这次体验的浓厚兴趣和矫健的身手。