源峰茶叶专业合作社成立以来,举溪村深入学习借鉴法国葡萄酒庄园模式,立足茶园的规范管理,着眼茶叶品质的提升,致力茶业品牌的开拓,全力推进茶叶经济快速发展。品质优异的举溪茶叶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香。
源峰茶叶茶叶专业合作社立足茶园的规范管理,着眼茶叶品质的提升,致力茶业品牌的开拓,全力推进茶叶经济快速发展,合作社在管理运营上做到“三统一:
统一技术培训:合作社成立以来,依托“万人培训”工程,多次邀请省、县茶叶进行茶树栽培、茶园管理、初制技术和科学使用农药等知识培训。截至2011年10月,共举行5场培训,参训茶农达206多人次。两年来,春秋两季都邀请县茶叶评审到合作社进行茶叶初制技术评比,评选茶叶初制能手,从而大大提高广大茶农的制茶技艺。同时,合作社建立社员活动室,为合作社的茶事活动及茶叶研究提供方便,为茶叶品质的稳定提供扶持。
统一茶园管理:合作社对45户社员的200多亩茶园进行统一规划整合,建立80亩的生态无公害茶叶示范基地,合作社的茶园由社员里的茶园管理行家组建茶园管理队伍统一管理。合作社按,统一采购农药、肥料等农资。
统一茶叶制作:合作社成立后,建设了550平方米的标准化茶叶工厂房,由社员、茶叶初制能手负责茶叶制作,同时积极组织广大社员到现场学习观摩,茶叶制作的每一个环节都严格把关,在手把手的引导下,许多社员初制技术水平大幅度提升,茶叶质量明显提高。2011年,合作社生产的铁观音秋茶,平均价格达到20优惠/斤,比原来的价格翻三番,远远高于村的茶叶平均价格。