1、独特的工艺：
重庆叁味串串香加盟品牌烹制技法，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之制造的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香;加上制造的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永!
2、古老的技法：
穿越过几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
3、全新的风尚：
串串香来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新自有工艺、应用新工具、创造新吃法，把串串香与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
4、干净、卫生：
现场操作，不受油熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。
5、简单的模式：
无厨师，无厨房，无油，为创业者省去的厨师工资以及厨房费用。不受任何人员的控制，只需简单操作便可。
