品牌正规化：冷记锅锅香专业的管理和技术团队，成功的经验是可以复制的。
标准技术、简单易学：冷记锅锅香所有技术都标准化、流程化，简单易学。熬制底汤只需按比例配制操作，就可以做出口味统一的底汤来，不需请大厨，统一培训、统一考核、理论教学、实践操作、实战演练相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都可以操作。
特色创立：冷记锅锅香传统冒菜与中餐烹调技术很好结合，全国砂锅冒菜，保留冒菜的传统同时让口感更浓郁，难得的味道让顾客百吃不厌。
特色产品：冷记锅锅香在传统冒菜制作工艺与产品中融入特色，如特色牛肉、排骨等，打造在冒菜馆也能吃到美味可口的多样美食新理念。
品味独特：冷记锅锅香融合多种香料与中草药熬制的制造汤料、健康、好吃不上火。
群体广泛：对传统冒菜工艺技术的改良和提升，很大程度地扩大了消费群体，打造出了适合老人、孩子、学生、时尚男女、白领等各群体都喜欢吃的冒菜，香辣过瘾、时尚健康。
生产：集团公司自有食品研发生产工厂;厨房、QS标准生产，为美味保驾护航。
收银很大化：冷记锅锅香所有原料统一产地采购、统一配送，排除中间经销商的收银空间。
