总部位于重庆。公司有着一支充满朝气、年轻、创立的餐饮团队。着力于对传统餐饮创立和原创品牌打造，致力于带动和践行餐饮的年轻化、时尚化、国际化。冷味串串是协创餐饮隆重推出的一个创立重庆串串香品牌，直营店位于南岸区南坪五小区。
我们在传承重庆火锅经典味道同时，结合当下消费者的口味加以改良串串香。经过反复的市场调查，我们以牛肉为核心产品，做串串香行业差异化品牌，先后创立研发推出了“麻辣牛肉”、“香菜牛肉”、“芹菜牛肉”、“五香牛肉”、“野山椒牛肉”、“黑胡椒牛肉”、“咖喱牛肉”、“折耳根牛肉”和“薄荷牛肉”等十余款牛肉串串香产品。
传承串串香自主选菜模式，新加盘形选菜模式，每种盘形代表一个价格，随同串串摆列展示柜中，让消费者看得见菜品质量，自拿自取，刺激消费。
我们以360度无死角的美为核心装修理念，迎合当下消费者用餐拍照发朋友圈的强烈需求，打造年轻一代消费者的用餐空间，提升消费者与店的互动，每一面墙都可以做为拍照背景，每一个角度都可以拍出美美的照片，促进消费者自主进行品牌传播，同时也给年轻的饮食男女一个全新的就餐体验。
冷味串串拥有属于自己的品牌文化体系，冷味串串就是串串香的粉丝名称，以“好朋友，在冷味串串”为品牌口号，热爱串串香的都是冷味串串，打造冷味串串美食聚集地。
我们在味道、菜品、环境、座椅和餐具等都创立了传统串串香店，让消费者耳目一新，提升品牌价值和传播速度，为未来的品牌合作伙伴提供了一个全新的餐饮品牌模式。冷味串串坚持“恪守诚信,求实务新,弘扬民族饮食文化”的信念，运用先进的管理模式，吸收了一大批有专长的优越人才，形成了强大的企业凝聚力。“打造民族排名靠前串品牌”是企业的核心目标，公司建立了市场调研，可行性论证，产品研发论证，技术创立及跟踪服务等一套完整的连锁经营管理体系。
