南京厕所串串香是成都丰合美餐饮管理有限公司旗下冒菜品牌，南京厕所串串香无论是荤的素的、天上飞的、地上爬的、水里游的、地里长的、树上结的南京厕所串串香店都可以拿来冒制，南京厕所串串香集肉禽、鱼类、海鲜、水果、蔬菜等五大类近百个品种，各色食品搭配巧妙、浑然成趣、飘香四溢、魅力十足、让人目不接暇、怦然心动。
南京厕所串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，食品营养成分不流失。南京厕所串串香以传统的美食工艺与现今食客的需求为准则，制作的冒菜辣而不燥，回味悠长，南京厕所串串香价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
南京厕所串串香打造特色品牌，其价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭。南京厕所串串香锅里煮菜的水采用大骨熬制成高汤，因此冒菜的汤可以喝，其味道鲜香无比，而火锅汤是无人敢送到嘴里喝的，这也是冒菜的特色。南京厕所串串香底料全部采用纯正香料炒制，其香味纯正，回味悠长，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。
南京厕所串串香发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式，如碗装冒菜、砂锅冒菜、沸腾冒菜、煲仔冒菜、锅仔冒菜等等，可谓“花样百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多机会。
