安之曲奇加盟

200意向加盟
120申请加盟
23门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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    安之曲加盟
      安之曲奇,来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk),是由香港传入的粤语译音,安之曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。优先次制造的安之曲奇是由数片,细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。
      食材准备
      高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南高原小麦、高原蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋
      制作步骤
      1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让安之曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
      2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
      3、成形,整形时,用手轻压成型。
      4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的安之曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
      5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至安之曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
      6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还制造石头纸内盒。冷却后的安之曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的安之曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的安之曲奇在运输中破碎,每盒安之曲奇还制造密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
      注意事项
      1、打奶油时需要顺着同一个方向,旋转时产生的力比较集中,能让空气渗入打发材料,安之曲奇更均匀疏松。
      2、和面时,翻拌的方向由下而上,不要用太大力,不需要搅拌太久,以防止面粉出筋。
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    安之曲奇加盟优势

    安之曲加盟
      1、协助选址优势:对加盟商所选店址进行实地考察,评估其开店的可能性,对商圈及商业调查,得出可行性分析,供加盟商参考。
      2、店面设计与装修:为确保品牌形象,餐厅设计由总部设计,也可由加盟商自行设计,但须到总部审核;装修工程由加盟商自行联系。
      3、人力资源优势:开业前,加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。
      4、经营指导优势:开业前,制定并协助完成开业前的系列筹备工作;营业期间,总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。
      5、营销及宣传优势:开业前,制定开业广告宣传和营销方案;在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料,在相关专业网站做统一宣传。
      6、原料配送优势:总部针对主要原料进行统一配送,提高/增加产品口味质量统一的同时,更大程度上得到了成本控制优势。
      7、财务管理优势:指导制定统一的成本核算和绩效考核标准,用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。
      8、加盟优势:较之于同类品牌,合作政策为优惠,整体加盟额更低,对创业者的实力要求相对宽松。
      9、培训优势:公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的多方面系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。
      10、专业技术优势公司研发队伍根据市场需求,采用新设备、新技术,持续升级产品线,提高就餐体验,系统传授产品升级及门店销售所需技能等,并免费为指定加盟商提供长期技术优势。

    安之曲奇加盟流程

    安之曲加盟
      1、咨询加盟政策:申请咨询公司加盟政策,了解加盟费多少钱,双方进行意见交流。
      2、实地调查:到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
      3、资格评估:申请填写《加盟申请表》,总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
      4、签定合同:按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订加盟合同。
      5、选址建店:商圈调查,寻找合适的商圈,进行评估,直至找到合适的店铺为止。
      6、店铺装修:所有店都是统一形象,所以总部会为加盟商免费设计装修方案,协助加盟商进行店铺装修。
      7、总部培训:总部安排加盟者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
      8、开业筹备:带店经营及实施开业宣传活动。
      9、开业典礼:邀请在当地有美誉度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后总部会提供后续的支持。
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