哈肯铺手感烘焙是上海的品牌，成立于2016年，哈肯铺手感烘焙主营台湾手感烘焙，倡导手作烘焙和健康欧包的概念，凭借着丰富的产品、营养健康的美味赢得了众多消费者的心。哈肯铺手感烘焙扎根于台湾8年，才发展到上海，在上海成立了公司，开放了加盟，短短的时间就在全国开了几十家分店，生意都特别红火。
哈肯铺手感烘焙对食材的选择和技术的掌控要求很好，哈肯铺手感烘焙从食材的产地、种植、品种到营养都是经过精心选拔、制作的，每个无糖无蛋无乳制品的面包都有自己的温度和呼吸，而且哈肯铺手感烘焙以专业的经验及技术掌控培养老面，让面包更营养美味。
在这里不仅有手感烘培，还有现在大为火热的“老面文化”，它用的不是冷冻面团，而是以古早方式老面发酵，让面包更具有小麦风味和湿润口感，这种自然发酵方式能保持面团筋性不易老化,让面包更有湿润及小麦风味。哈肯铺手感烘焙每日鲜烤品项更多达140种, 十几小时不停炉，面包像接力赛一样不断从厨房被端出、上架，满足你对面包所有的期许。
哈肯铺手感烘焙是一家主要经营有现烤面包、常温蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、西点、干点、蛋挞、泡芙、冰激凌、咖啡等的综合型西饼复合店。这种强烈的视觉、听觉、味觉和嗅觉成为消费者眷顾哈肯铺手感烘焙寻找“美室中的美食”的动力。
哈肯铺手感烘焙主要采用白色大理石、不锈钢和玻璃三种设计元素，玻璃和不锈钢结构，视觉通透开阔；开放式的厨房，可以清晰地看到全部面包的制造过程；每一款面包不仅样子和口味独特，更因拥有一个特别的名字和美妙的故事而深受消费者的喜爱，经过透视玻璃的操作间可以让顾客更直观的看到新鲜产品，顾客在舒缓的音乐背景中，闻着刚出炉的面包香味。
