今比伦烘焙希望带着“分享新鲜食材”的坚持，为人们提供一口感动舌尖的美味，更为增添一份撼动心灵的人情。在丰富的城市生活中，有匆匆而过稍份早餐的白领们，有慢慢悠悠精挑细选美食的妈妈们，也有讲究营养或只为填肚的辛勤劳作者，一份面包、一口蛋糕，都是生活的酸甜苦辣。
今比伦烘焙，创造烘焙美味和情味!将创意，做成生意。当每一只面包都插有“时刻牌”的时候，所有在场的员工都惊住了，无论印刷成本、操作流程上，都在挑战运营者的底线!但烘焙行业缺的，就是一种敢于突破的勇气!
我们只推崇，绝不盲从。当每一个烘焙品牌都在谈新鲜，我们谈价值。面包新鲜度的价值，有了到分钟的计算，绝不多让顾客承担损失。空间体验感的价值，剔除多余的装饰性成本，让顾客更直接感受到干净、舒适。这些，都是今比伦烘焙经典的品牌标志。
人情味，才是滋味。我们的产品：在好吃之上，更讲求营养;在好看之上，更在乎健康;在服务之上，更注重可持续发展;不玩噱头，不谈情怀，做的就是关心顾客本质的需求;这就是今比伦烘焙的人情味所在。
今比伦烘焙相信，能影响消费者情绪的空间，才是有能量的空间。“创意空间设计+时尚手绘风格”：直接打通后厨与前厅的“烘焙虫洞系统”+趣味空间设计，让顾客一进门，开心的情绪就被调动起来。
今比伦烘焙，在发展中今比伦烘焙根据每个城市的口味不相同也设计了符合各个城市口味的产品，让消费者更能够感觉到品牌亲切感，在原来的法式烘培面包上还融入了的特色，也让更多的人都被它吸引，而且还没有以往的没营养，高油脂，热量，也让更多的人看见了烘培面包的健康。今比伦烘焙，品牌坚持严格的安全认证，惟有如此严格、安全的质量管控，才可安心放行，将健康美食送达每一家今比伦烘焙门店及顾客的手中。
