奇華餅家开业之初，只是油麻地上海街一家小型糖果杂货店。在创办人黄业荣先生和员工的努力下，奇華餅家逐步多元化，相继加入嫁喜礼饼、中秋月饼和麵包西饼，令奇华渐见规模。黄业荣先生更本着「货真价实，如不对办，原银奉还」的经营宗旨，深得远近顾客赞赏，亦令奇华声誉日隆。随后奇华更积极拓展业务，除了自建厂房，透过自动化生产技术提升产品质量外，并透过连串改革，包括转换商标、为全线产品及门市设计全新形象，为奇华打造成迎合潮流的时尚品牌，成为驰名中外的饼食企业。
时代在变，奇華餅家已传给第二代和第三代后人，但不变的是，奇华上下仝人秉持创办人的经营宗旨，坚持以质取胜，继续以质优可口的美食满足每一位顾客的味蕾。
奇華餅家采用先进的生产线和电脑监控系统，由调配原料、製造到包装，整个过程都在密封式环境内进行。奇华更荣获ISO 22000:2005及HACCP管理体系认证，符合国际食品监控标准。奇華餅家的中式餅食，一直精選優質上盛材料製造，及至近年我們發覺除了產品本身質素外，產品的形像與包裝也是重要的一環。
因此我們特別邀請名設計師為奇華餅家重新設計公司形象、店舖裝潢及產品包裝，務求令奇華餅家成為甚具時代氣色，摩登與典雅並存之中式禮餅專家，給顧客煥然一新的感覺。近年中式餅食已成為旅客必買拌手禮之一，奇華餅家推出的拌手禮系列更是以中華卡通，表現唐餅現代化的新古典主義精神,將奇華未來經營方向立足中華,放眼世界吸收養分的唐餅進化論內涵,展露無疑。
