淡水小镇混沌：引进台湾养生食疗理念，营养搭配合理，科学的馅料配比更符合现代人的消费理念。汤：台湾制造/精制高汤添加多种中草药精华，汤纯味香，营养滋补。皮：现代工艺制作的特色燕皮，选用精肉纯手工捣碎制造/精制而成，爽滑劲道，耐人回味。 高汤采用的是台湾当地陈年高汤自有工艺，淡水小镇混沌加入数十味滋补药材同时配以特殊香料，采用温火熬制而成，汤品清澈，淡水小镇混沌营养丰富，具有滋补养颜结果。淡水小镇混沌从原材料的选购、到珍珠面皮精工打制、再到陈年老汤的精心熬制，淡水小镇混沌对品质层层严格把关，精良的品质，准确的定位，使淡水小镇混沌迅速成为大江南北炙手可热的餐饮项目。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“淡水小镇混沌”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“淡水小镇混沌”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
淡水小镇混沌作为一种新式的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为淡水小镇混沌添加了丰富的营养。淡水小镇混沌锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
随着社会和经济的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，许多和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化，纷纷举办盛大的美食节，为世界各地小吃的传播和交流提供了极其便利的条件，如广州的美食文化节、上海的城煌庙美食节，深圳的美食嘉年华，也为各地小吃走出地方，传播全国乃至世界起到了桥梁和纽带的重要作用。淡水小镇混沌这样的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香”素有美名。
