1、品牌优势：
水饺我国已有300多年的历史，是集食品学、营养学、生物学等多学科于一身的应用科学，是中华美食产业的独特食品。柏记水饺品牌持续宣传，提升"柏记水饺"知名度，分享品牌效应。
2、加盟优势：
节省人工成本，技术易掌握，经营易梳理，加盟少，工薪族可承受的资金加柏记特许加盟科学的支持系统=成功的老板。
3、市场优势：
物美价廉、经济实惠、品种齐全、受众广泛。适合北方口味，老少皆宜，是百姓都非常喜爱的理想食品。
4、资讯优势：
确保加盟机构和总部共同快速时间久发展，快速总部向各加盟店持续提供市场动态、商品资讯，信息共享，抢占商机。总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，提高工作效率。
5、指导优势：
量身制定开业方案，提供专业运营设计方案，督导评估商圈调查，经济分析，对加盟店进行全方面系统的培训，店铺指导技术培训。
6、研发优势：
柏记餐饮具有专业的研发团队，能抓住不同时期的商机，不断的研发新产品，进行新品研发，产品差别化，提高核心竞争力。
