每当天气开始变化，食客们就开始寻找各种借口外出就餐。然而，在众多餐饮项目中，人们却多找借口吃火锅，可见火锅在我国餐饮市场消费和人民生活中占据了很大一部分份额。不过，为了让众多食客感受到轻松舒适的就餐氛围和环境，杨府老火锅公司不仅坚持传统的重庆老火锅美食文化，还加入了许多现代餐饮新时尚的装饰风格。因此，自其在重庆乃至全国市场出现以来，就频频受到众多消费者和食客的追捧和关注。
火锅店经常可以看到每个人都围着桌子吃饭。这虽然反映了火锅的就餐氛围，但却让不少人在吃一两个人的时候感到孤独。因此，杨府老火锅公司将所有餐厅设计成吧台和高脚椅的设计，以及多人锅底和单锅底的选择，既能让店面覆盖各个年龄段的顾客，又能让食客在酒吧感受到新的就餐方式，让顾客更能享受到这里的就餐环境。同时，餐厅还采用套餐和一人一锅的消费模式，让很多消费能力低的顾客很容易进入这样的店内就餐。
值得一提的是，杨府老火锅也有它的味道，让很多挑剔的顾客赞不绝口。因为它不仅采用了传统的重庆老火锅风味，还加入了、干涩、麻辣等多种食材，让顾客品尝到火锅不仅味道鲜美，而且即使每天来这里也不会有火和喉咙的不适。因此，每到一个城市开店，都会受到周围顾客的喜爱和欢迎。同时，公司还推出了多种保健、卤水、酸辣和酱油汤等锅底和食材，让顾客在店内更加流连忘返。
产品精髓：我们创造了自己独特的风味
杨府老火锅一直坚持重庆菜的口味，但为了展现自己的品牌特色，公司还建立了自己的专业研发基地，并公司众多有经验的人，经过不断的探索和创立，使公司终掌握了自己品牌火锅的特点。因此，市场上这样的门店，即使周围有类似的门店，也无法模仿自己的产品特点和口味。
很多卖点：营养食谱巧妙搭配
因为火锅几乎是每个人喜欢的食物，火锅里的菜一直都非常丰富多样。不过，为了满足不少中青年消费者的营养需求，杨福在店内除了肉类、新鲜蔬菜、海鲜等食材外，仍坚持采用营养食谱。同时，总部还将每种食材巧妙搭配，使蔬菜和肉类搭配在一起，满足人们的营养需求。尤其是芹菜和牛肉卷、金针菇和培根，非常受成人和儿童的欢迎。
门店类型：开店有多种方式。
基于目前市场对火锅店的要求和审美，眼光也越来越高，于是很多店铺开始走多元化装修风格路线。特别是杨府老火锅近年来根据市场推出了多种风格各异的店面类型，如小微加盟经济型店、休闲时尚型标准店、个性化品牌定制旗舰专营店等。，很多商家可以根据自己的经济条件选择开店方式。
