巴国盛世火锅起源于重庆，火锅由初次的江边三石鼎锅涮毛肚，经泥灶板凳随堂叫，发展到今天的全球人民火锅总动员。但在其发展进程中经历了许多的风雨起伏，从上个世纪九十年代到现在，火锅以盛大的速度在全国遍地开花，出现的结果是昙花一现，现存的火锅企业有相当一部分都摇摇欲坠。在饱受惨痛教训之后，巴国盛世火锅就是在这样一种时代背景下产生，在餐饮界摸爬滚打了十几年的几位火锅人联合起来，成立了巴国盛世饮食文化有限公司。我们借前人之鉴，选中北方市场，从首都的边沿起步，逐步的向周边扩展。
食文化犹方世博园，火锅是园里的一支奇葩。人正用十二分的精神向世人展示先祖留下的火锅文化精髓。巴国盛世人也不甘人后，为火锅、打造符合现代营养学的火锅，巴国盛世人播下了一粒种子——巴国盛世火锅。公司投入了大量的人力物力，主推绿色产品，争创绿色品牌，弘扬盛世文化，以诚信天下的理念，促使在阳光雨露的滋润下茁壮成长。
巴国盛世火锅在管理上扬弃传统观念，特别是对加盟店的管理上，公司采取了“共同起步，共同发展，共担，你我双赢”的十六字方针政策。
“巴国盛世”火锅在传统的基础上经过科学分析、严格反复研究实验之后,特地为广大北方的人士创造出了独树一帜的标准:浓香馥郁、油而不腻、麻辣爽口.
巴国盛世饮食文化有限公司现拥有大批优异的多方面餐饮经营管理人才,全面的特许经营管理运作、指导中心体系，有自己的生产、加工主、辅料中心和配送中心，能向加盟商提供标准化、规范化、现代化的管理模式，愿广大志同道合者携手共进、共创辉煌。
