不二锅小火锅隶属于上海不二锅餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，公司成立于2016年，公司开创伊始，就以国际化品牌连锁管理思维模式，结合团队多年招商、运营经验，为合作加盟者和终端消费群，提供亲民的产品线、跨界创立餐饮模式。时尚、标准化、亲民氛围的品牌体验，逐步提升品牌价值。
不二锅小火锅打破传统火锅口味单一，完成种类多样化，口味丰厚。打破传统火锅养分单一，完成众多商品搭配，养分一应俱全。打破传统小火锅规范不一致，完成层层监视把关，完成制造流程化。打破传统小火锅消费环境脏、乱、差，完成火锅店的用餐环境。打破传统小火锅家庭作坊式的操作，完成地方厨房配送中心物料，制造一致。
想留住食客，赚得回头客，口味是关键。不二锅小火锅推出六大系列锅底：清汤系列锅底，山珍系列锅底，新派系列锅底，麻辣系列锅底，肉锅系列锅底，浓汤系列锅底等共36款高汤锅底。秉承“寓药于食，始终将养生进行到底”的原则。继承传统又推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，而是迎合多数人对健康养生的新需求，吃的营养又美味。
不二锅小火锅从用料到菜品质量都是十分考究的，纯正的成都味道，鲜香味美，回味悠长，锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重。所以从味道方面考虑，不二锅小火锅是十分具有优势的，这也是许多顾客喜爱的。
不二锅小火锅，一直以来都是以饱满的热情与积极的精神态度来接待每一位顾客。我们知道服务人员是直接接触顾客的，也是与顾客接触多的，所以顾客是直接从服务人员身上来判断一家火锅品牌、火锅企业的好与坏的。
不二锅小火锅，一直以来坚持“以人为本”管理火锅店，我们坚信人性化的管理，会使每一位不二锅小火锅人都投入饱满的热情来工作，会服务好每位顾客。
