饮食文化博大精深，翅宴博采众长，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面深入研究，并荟萃上下几千年的饮食文化精髓，创造性的推出了“五味俱全”的翅宴太极五味锅。
翅宴美味之道——“道生一，无极生太极”。以太极鸳鸯锅作为主打“镇店群锅宴”的容器，一锅两吃，麻辣咸鲜香五味俱全，“，五味俱全”。太极·鸳鸯比翼鱼锅、凤飞于凰鸡肉锅、太极·鸾凤和鸣牛杂锅、太极·龙凤呈祥羊肉锅、太极·威凤祥麟大骨锅，无麻不成味，无辣不成欢，五种味道融合，创造口感。
“荆襄春上翼纷飞，桃花流水鳜鱼肥。
人间欢会在翅宴，绝色菜肴满皇都。”
五味锅较早源自蜀汉名相诸葛亮。卧龙诸葛亮在南阳躬耕之时，与崔州平、徐元直、石广元、孟公威为友。几位名士除论国及世附庸风雅之外，对养生美食也极有研究，他们根据相生理论开创了五味锅。
相生循环是一种生、长、养、收、藏的生产性循环，以达到人体的生长、温热、承载、清洁、滋润的结果，从而平衡体内阴阳、。三国乱世，诸葛亮前去西蜀整日劳顿，无心制作此锅；徐庶身在曹营心在汉，无养生之念；石广元、孟公威仕魏，官至郡守，再没有精力研究。只有崔州平顺天应时，颐养天年于家中，对原本的五味锅进行了改良。加入了几味不外传的调味料，兼顾营养的同时，味道更加出众，麻辣鲜香咸俱全。后来，晋武帝司马炎闻此锅汤鲜味美，有长生之妙，时间久食之可。遂令五味锅传人崔颍入朝负责养生膳食的烹制。
时光辗转，经历了军阀外族混战的南北朝，作为御膳的五味锅近乎完全失传，极少为人所知。
翅宴餐饮项目团队翻阅古籍、走遍全国，寻找太极五味锅的烹制古法，意将此锅发扬光大。崔氏后人感到翅宴团队的诚意，深受感动，将秘传古法如数相告。并赋予翅宴“入主翅宴，展翅高飞，成为人生赢家”的传世理念。翅宴太极五味锅经过长达四个春秋的研究，汲取古法精髓并结合当代人的饮食习惯，不断创立与改进，深得食客的青睐。
