一、独特吃法和口味
重庆麻麻鱼坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以自有工艺，以鱼和虾做为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮有些几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。正是这种的独特吃法和口味，创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额7000元的惊人业绩。
二、店面好找用电可经营
重庆麻麻鱼不像开有些餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，重庆麻麻鱼店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店。鱼恋鱼火锅全部用电也可以可经营，有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。
三、模式简单成本低
重庆麻麻鱼不需要专业大厨，制造火锅底料及配料，就是您的法宝。不用高薪，不怕跳槽，省去一大笔开销，而且还能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节，被压缩到简单的采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低到极限，管理更轻松！
重庆麻麻鱼店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像有些饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于鱼恋鱼火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的收银率却远远高于传统的餐馆。
四、不错的专业团队
拥有一支不错的餐饮团队是鱼恋虾品牌的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制重庆麻麻鱼的成功经验，迅速占领市场。
