中华民族可以说是全世界所有民族中美食种类做多的一个民族了，人烹饪美食的方式多种多样，煎炒炸焖等等烹饪方法都让食材在人手下褶褶生辉，而火锅更是中华民族传统美食的代表之作，火锅的食材丰盛，口味多样用的了众多年轻人的喜爱，除了我们的国人之外，火锅也更多的走向了世界，在全世界范围内享有美誉。
川之越是一家以“干锅田鸡”、“创意火锅”为特色的时尚主题餐厅。以田鸡的脆嫩佐以川式干锅香辣烹饪法，始终坚持健康原汁原味的理念，以“烫捞”保持食材原汁，“烹炝”保持其鲜嫩，全力打造“川之越干锅田鸡”特色菜。辅以经典时尚特色火锅，开创“先吃干锅再涮火锅”的美味经典。
川之越精心整合出几十款风味的川菜及小吃时尚饮品，以全新的销售模式，贴近大众。川之越不仅味道正宗，而且也有着丰富的营养，许多消费者更是慕名而来，源源不绝。
川之越，博众家之长,对传统火锅调料秘方进行改进,推出真材实料的“菌王养生锅”、汤鲜味美的“龙骨滋养锅”、麻辣滚汤翻江煮的“川香麻辣锅”，锅锅有料，老火汤汁，鲜辣各有味,味味绵悠长。
川之越在装修上采用传统与时尚相结合，整个餐厅融入了风特色的脸谱元素，简约不失幽雅，更有一种探索怀旧的尝试，与浑然天成的结合，每个角落都渗透传统的时代感。是商务洽谈、朋友聚餐、生日宴请、情侣约会的好地方。川之越欢迎您的加盟。
1、选址评估支持：帮助加盟商进行选址及选址分析,从地段类型(商业街、社区、商场店面、特殊场合),周边竞品,目标消费者的实现目标结构、潜在消费者的年龄结构、住宅物业价格等维度,科学分析选址,将开店降到较低。
2、店面装修支持：专业的设计师量身订做店面装修设计及布局，的利用店面的每个角落，提高店面的利用率。
3、开业策划支持：总部在开业前期会提供完整的一对一开业营销支持、开展目标市场调研，制定的促销宣传方案。
4、培训支持：为合作者及店内工作人员实行开业前的店长培训、收银培训、后厨培训等,先期进行文本形式的品牌、服务、制度等培训,后期进行入店实操培训、实践操作指导,确保开店前整店人员胜任岗位,开业后,实现快速经营、稳定收效、易于管理。
5、开业驻店支持：运营经理在开业前到店，协助合作者采购开业前一次性物料、餐品原材料;以及管理制度、员工培训、设备调试、口味微调等方面开展相应工作。
1、初步了解
了解川之越运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由川之越审核。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与川之越总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、确认商圈及店铺地址
总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
6、店面装修
总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训
开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
