德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅在北京有300多年的历史是当今北京京城比较不错的餐饮项目，德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。历经几年的市场运作，“德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅”具有较高影响度，深受消费者喜爱。“德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅火锅在我国北方已有三百多年的历史因其富含钙质而且易于吸收故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅公司经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种中药材香料精心熬制老汤以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。
德隆轩铜锅炭火涮羊肉火锅从2002年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华介绍说，羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近期几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
培训支持:加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理不操心。
整店输出支持：德隆轩铜锅炭火涮羊肉总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。
营销支持：针对不同节假日提供促销方案，根据区域特点拟定经营计划，德隆轩铜锅炭火涮羊肉市场督导到店指导，不定期进行店长复训。
陈列指导:德隆轩铜锅炭火涮羊肉专人指导商铺格局规划、陈列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品销量。
服务支持：德隆轩铜锅炭火涮羊肉专人一对一服务，准确把握经销商的当地销售情况，做出针对性经营方案。
选址装修支持：德隆轩铜锅炭火涮羊肉对加盟者拟选店址进行现场评估，以很大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到的赢利扶持。
促销推广支持：德隆轩铜锅炭火涮羊肉总部负责统一策划推动全年促销活动，促进加盟商销售业绩的提升，全年促销分为新品上市促销活动和节假日促销活动。
新店培训支持：德隆轩铜锅炭火涮羊肉新店开业前的免费培训是一次基础性的重点培训，培训时间为5到10天，培训内容涉及店铺经营、管理、销售技巧、处理投诉技巧，售后服务等全项培训。
物流配送支持：德隆轩铜锅炭火涮羊肉公司建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、的服务理念。铜锅涮肉特色火锅加盟店管理方便，经营简单。八先生涮肉坊特色火锅加盟店电脑与资料库管理辅助，加上总部完整的业前培训，业后指导，使你管理方便，经营简单。铜锅涮肉特色火锅加盟店，还没有产品积压及库存成本。八先生涮肉坊特色火锅加盟店业不像其它行业，必须先备货库，储放在仓库，再销出去，卖不掉的就要低价处理。而和八先生涮肉坊特色火锅加盟总部合作，销售不了的货品可以调换，从而避免了资金损失，大大降低了加盟。
1、向公司总部电话咨询加盟事项;
2、到总部和加盟店实地考察;
3、签署合作意向书，缴纳一定的合作意向提高/增加金;
4、拓展部考察、审核加盟申请书;
5、签约：公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务;
6、品牌总部会帮助加盟方进行选址;
7、装修布置，总部可提供规划和装修设计方案，可向总部制定和采购设备、物料并可同步进行其他开业筹备工作;
8、开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案;
9、正式开业：员工安排、管理制度与现场检查、顾客意见调查、活动每日追踪、营业现场调整、经营调节、意见汇总分析。
