电台巷火锅中午不营业晚上才开门,油碟——只能加蒜!锅底——只有一种!
电台巷火锅:会呼吸的火锅底料,上一秒出锅,下一秒入口。
电台巷火锅老板用7年时间拜师重庆大龙火锅刘师傅,用2年时间学炒料,只为炒出一锅好料。这里所有的火锅底料,都是老板每天下午花上5、6个小时现炒,每一滴汤料都是新鲜出炉的,绝不过夜!
有的只是这一口充满重庆味道的四格锅。 重要的是锅底才28元,MS成都任何火锅!
电台巷火锅让人魂牵梦萦的肉嘎嘎
电台巷火锅加盟费用
嫩肉片:店里的招牌菜不是毛肚、不是鸭肠,而是这道嫩肉!每片肉都要人工按摩30分钟,没任何佐料,口感却比“小鲜肉”还要嫩滑,据说曾有人一口气吃了6份!
嫩牛肉:嫩牛肉和嫩肉片一样嫩嫩嫩,但是在嫩中又略带嚼劲!
香菜圆子:圆子肉都是师傅一刀一刀现宰出来勒,再和上香菜,瞧这红红绿绿的颜色,让人太有食欲了,口水不自觉的往外冒!一招手,服务员马上过来,一勺一个,帮你把圆子一股脑全部下入锅中。你需要做的便是:等着吃!
广味香肠:在锅里煮久点,广味小香肠撕开外衣,露出晶莹剔透的体魄,勾引着我们的味蕾。一口下去,甜味在嘴里回荡,油汁在嘴里迸溅!
老肉片:你竟然是这样的老肉片,每一片都在师傅的刀下精心“打扮”,整齐划一,颜值颇高,透露出浓浓的肉味!除了颜值,咱还宝刀不老是真正的实力派!肥瘦相间中,每一口肉都充满层次感和质感,越吃越喜欢!
腰片:腰片那是一绝!没有一点腥味,肉丸干了一片又一片,完全刹不住嘴了!在锅头左右各晃三下,然后起锅,刚刚好,又粉又嫩,相当顺滑!
千层肚:被老板有心的撕成了一小块一小块的,更易于入口,脆嫩脆嫩的,吃起来毫不费劲!
梅林午餐肉:当火锅汤料浸入午餐肉的每一寸肌肤,辣味恰到好处,在这里又找回了小时候的味道!
火锅包子:吃过蒸包子、煎包子,头一次看到包子也可以拿来煮火锅。又长见识了!火锅包子的外皮相当Q弹,里面是芥菜肉末馅儿的,猛咬一口又烫又香!