火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字更早的。潮牛肉火锅的更早的文字记载则在清道光年间（1821－1851）。火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。
耕牛堂潮汕鲜牛肉火锅是以潮汕手切鲜牛肉为主打特色的火锅项目。潮汕的牛肉火锅家喻户晓，是潮汕美食的代言词，更早发源于夜市小作坊，沙茶口味的锅底，涮各种部位的牛肉，后来发展至以牛骨熬制清汤锅底，牛肉和锅底自然是潮汕鲜牛肉火锅更为重要的两个部分，潮牛深谙此道，以明档处的手工生切鲜牛肉和新鲜牛骨现场熬制的汤底为卖点，吸引众多食客。
火锅在加盟形式层出不穷的市场中，一些对加盟加盟品牌本着追逐利益的第1准则，开始钻市场的空子，赚取加盟商的血汗钱。对于加盟商而言，仅有热情与梦想是远远不够的，还要练就火眼金睛的本领，谨防加盟的种种陷阱。首先了解自己将要加盟的火锅品牌，多种渠道的搜集相关的品牌信誉度与该品牌运营公司的信誉度。开火锅加盟店的朋友还应谨记市场运营有，一定要实地调查研究，把加盟商提供的加盟方案与自己的现实情况结合起来，做到拥有自己特色的加盟方式。还有，需要了解该品牌的宣传力度，了解该商标的市场走向以及相关产品的报价，做到心中有数，实时关注项目的相关资讯。火锅产品因为其市场运作特性，相对适合商标加盟代理这一运作模式。借此迅速扩大商标形象，开拓市场区域，对商标总店以及加盟者而言属双赢的运营模式。
1、店面装修：标准的VI执行光盘（各类宣传海报及活动方案），专业的店面装修施工图、 效果图、成本预算、质量控制……应有尽有，您只要做的就是让施工方依照光盘和施工图 纸装修，您来监督质量，成熟模式，易如反掌。
2、人员培训：总部有完善的培训措施。专业化的理论教室、雄厚的师资力量、好的硬件 设施，理论教案与亲自下店实习操作很好结合，为每一个加盟商创造了一个起步的优势平 台；提供完善的《技术手册》、《营运手册》、《财务手册》、《营建手册》等规范文件。
3、讲师带店：总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，帮助加盟商进行员 工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店址选择、店面装饰设计、店堂 布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面 对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能安心成为真正的行家。
4、培训模式：为扶持加盟店的人员稳定，同时在、节约资金、结合当地消 费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员 招聘、培训等工作。
5、外派模式：公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员。
1、智慧之选咨询
想要获取耕牛堂潮汕鲜牛肉火锅更新的加盟资料，只要您留下您的联系方式即可。
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加盟商到耕牛堂潮汕鲜牛肉火锅公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部智慧之选顾问进行交流，解决智慧之选疑问。
3、提出申请
若确定要加盟耕牛堂潮汕鲜牛肉火锅，并符合耕牛堂潮汕鲜牛肉火锅加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
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在更终确立了要加盟耕牛堂潮汕鲜牛肉火锅之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、店址评估
对加盟者拟选店址进行指导评估，以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、店铺装修
设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、开业庆典
一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。
