一、自有工艺优势:
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里,光头强石锅鱼独到的自有工艺工艺造就了其上佳的口感,麻辣鲜香,让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼,也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类,就地选材,不限制。
二、管理优势:
光头强石锅鱼不需要专业的厨师来做,整个烹制过程都有炸鸡店一样的量化标准,比如几克老酒几克盐……,这样一是口味不会改变,二是技术由您自己掌握,不用看厨师的脸色,也不怕厨师辞职。
三、口味优势:
具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣:"极白极白的,要数冬天的雪,极甜极甜的,要数白糖和甘蔗;极香极极的,要数石锅鱼。"先吃鱼,后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里,上面是做好的鱼片,上桌客人先吃鱼,下面加火加热,在吃鱼的同时,就把鱼骨、鱼头的营养慢火细炖把营养给炖出来了,加高汤涮菜,喝酒聊天,不亦乐乎。
四、成本优势:
光头强石锅鱼,适合大众消费者,让您体验享受,低档次的消费。智慧之选小,实现目标快:店面在50-100㎡即可,设备智慧之选少,普通的厨房设备即可,装修不重豪华,简洁大方即可,厨房智慧之选少,不需用专职的厨师,用工少,经营管理费用低。
五、品牌优势:
我们把光头强石锅鱼打造成石锅鱼行业的金字招牌,以重庆注册商标的优势,让加盟商直接获益。
实力后盾不操心制胜:光头强石锅鱼用实力说话,以品牌提高/增加,总部拥有极为丰富的运营经验,将智慧之选降到很小,真正的开一店火一店。
项目优先市场需求:光头强石锅鱼时尚蒸汽石锅在国内尚属新锐项目,复合产品线定位5大消费人群,实现四季不错告别淡季。
时尚健康理念取胜:光头强石锅鱼推出时尚蒸汽石锅美食,并在此基础上对养生文化进行一步升华,独特的市场竞争优势,让同行无法模仿。
智慧之选灵活八月实现目标:五种店型按需选择智慧之选可控,一店顶4店,实现目标率-200%不等,工序简单,出餐快捷,无需厨房、无需大厨省人力,当甩手掌柜也照转不误。