重庆恒都农业开发有限公司是北京奥运会合作伙伴——北京中恒兴业科技集团加盟10亿元,以提振国内肉牛产业品质为己任的新生民营企业,公司已建成涵盖牧草种植、饲料加工、品种繁育、肉牛育肥、粪污利用、活牛交易、电子交易、肉牛屠宰、精深加工、市场销售、科技研发于一体的全产业链格局,先后荣获“科技富民强县重点扶持企业”、“全国肉牛养殖示范企业”、“农业产业化重点龙头企业”等称号。
公司实现了发展规模和质量的重大跨越。现已种植牧草1万余亩;建成国内优异的饲料加工配送中心肉牛祖代繁育场1个、育肥场9个,其中高家镇有档次肉牛育肥场一次性存栏1.5万头,单体养殖规模全国优先;建成应用工艺国内先进的肉牛屠宰厂,年屠宰加工肉牛10万头以上;同时配套建设精深加工厂,年精深加工牛肉5万吨;建成年交易活体肉牛20万头的肉牛综合交易市场,以及国内电子交易中心,初步实现肉牛交易的电子化、网络化和期货化;公司产品成功获得出口备案说明并ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、清真食品、绿色食品、有机转换产品等7大认证,进入家乐福、沃尔玛等12家国际大型超市,与顶新集团、炸鸡店、雨润食品等大型餐饮连锁企业深度合作,畅销国内市场并远销香港、中东等和地区。
公司成立以来在重庆、河南、内蒙古等地建成多个标准化的大型养殖基地和加工基地,并建有肉牛祖代繁育场、标准化育肥场,存栏量达10万头以上。恒都秉持“健康牛、有机肉”理念,每一头牛都进行精心饲养,采用吃谷物、饮清水、喝啤酒、睡沙床、做按摩的标准化养殖,塑造出油花均匀,肉质鲜嫩,口感醇厚的高品质牛肉。
恒都采用从牧场到餐桌的全产业链运作模式,以科技创立推动企业发展,科研能力先进全国。在重庆、河南、内蒙均建有养殖加工基地和密闭式恒温杀菌生产车间,引进全套的世界较好屠宰线,实施安乐屠宰和倒挂屠宰,另有大型排酸车间进行72小时的高标准排酸处理,遵循HACCP质量关键点控制技术。整洁卫生的分割加工流水线进行精细分割,全牛可被分割200余部位,订单较大的客户还能定制产品。