火锅是现代人日常生活中必不可少的一种美食，吃多了鸳鸯锅、菌汤锅、番茄锅是不是想要来点不一样的呢?对于消费者来说现在火锅行业内存在的品牌都大同小异，没有吸引力，因此各位要想加盟创业就需要找一个有特色的品牌加盟。小编为您推荐火锅和卤菜原料，下面我们就一起来深入了解一下它吧。
这是一个将卤味与火锅进行了结合的品牌，独特的方式使得它一推出便在全国各地广受欢迎，加盟店内更是排起了长队。卤味相信大家都很熟悉，它指的是将食材汆烫之后放入卤汁里，文火慢慢卤煮制作而成。经过长时间炖煮之后所有的食材都吸收了卤包内多样的中药材的味道，从而有了丰富且和缓的细腻口感。
卤味火锅的灵魂是锅底与卤味，而卤味的灵魂便是卤汁，卤汁的味道直接会影响到卤味的口感。火锅和卤菜原料加盟总部有及精湛的工艺，店内所有的卤水都是采用制作的秘方做成，有着其他品牌无法复制的味道。
为了让消费者吃的内都是采用明档厨房的方式，进店的顾客可以清楚看到卤味的制作过程以及所使用的食材等。所有卤菜都是现捞热卤，现点现捞。所有食材充分吸收了用多种香料制作而成的卤水，很是入味，吃的时候还能闻到阵阵的卤水味道。
猪蹄、肥肠、排骨、牛肉、牛蹄筋等，店内的卤味种类是非常多的，消费者可以随意选择。且每一样都卤的超级入味，为了迎合更多人的口味，店内除了有原味卤菜之外还有麻辣卤菜。麻辣卤菜不仅是一般卤味的味道，还加入了麻辣的口感，光是闻到香气，就能瞬间胃口大开。
