郑州李记饮食有限公司，创建于1993年，面积为2600多平方米，全国特许加盟商有五十余家，是河南餐饮连锁企业真正走出省外的“十佳民营企业”，曾荣获“中原风味名吃”，“河南名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，2003年9月首届火锅大赛上，荣获国内烹饪协会授予“中华名火锅”荣誉称号和餐饮“名优品牌”。
李记饮食文化，从传统文化中崛起，从历史积淀中走来。品质造就了品牌，品牌成就了财富，特色了品质，技术扶持了品质，克隆成功拷唄财富，好的开始是成功的一半，人力资源是企业第1资源。一步一个经典，一步一个惊叹，企业是船，管理是帆，员工是桨，制度是舵 ，质量是生命，技术是灵魂。与时具进，继往开来，品牌的一半是企业文化。
郑州李记饮食有限公司遵循“规范、支持、沟通”的特许理念，对连锁加盟体系的每一个加盟店，倾力支持，为加盟店提供完善服务。
李记红焖羊肉火锅历史起源：
红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。现在大街上的红焖羊肉店越开越多，不单单在新乡本地受欢迎，目前红焖羊肉店已经开遍了祖国各地，有越来越多的人爱上了红焖羊肉。
说起红焖羊肉的历史，它起源于1988年河南新乡市，新乡位于祖国中原大地，有厨师之乡长垣。红焖羊肉是新乡老人李武卿发明，李老先生以传统火锅为基础进行改良，经过研究琢磨出适合大江南北的——红焖羊肉火锅。
红焖羊肉主要原料是新鲜的羊肉，焖是制作主要的烹饪工艺。红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，深受广大消费者喜爱。红焖羊肉是新乡老人李武卿发明，李老先生以传统火锅为基础进行改良，经过研究琢磨出适合大江南北的-红焖羊肉火锅。
羊肉本身就具备营养与作用，再加上各种中药材焖制而成的红焖羊肉，更加使得人喜爱。一时风靡大江南北。各路明星、名人路过新乡都要品尝一下红焖羊肉。红焖羊肉的“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡让人叫绝。郑州李记红焖羊肉的师傅谈到红焖羊肉还在豫菜大赛中获得特别金奖，到目前为止，红焖羊肉一直是豫菜中一位代表菜。
1、选择李记红焖羊肉加盟，就可以享有李记红焖羊肉商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、李记红焖羊肉产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、李记红焖羊肉总部为全力支持和服务加盟商，特别成立了运营策划中心，并特聘营销为加盟商量身定制营销战略，并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、李记红焖羊肉加盟总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。
5、总部将与李记红焖羊肉加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、加盟李记红焖羊肉您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以正常经营，智慧之选有特色。
1、咨询加盟政策
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、实地考察
加盟商对李记红焖羊肉品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、加盟申请
意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。
4、签定合同
按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
5、店址评估
对加盟者拟选店址进行指导评估，以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、店铺装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、试营运
搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营情况，完善一些不足之处。
9、开业
加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业。获得批准后正式开业。
