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李记涮牛肚,创开锅撒料,使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好,香辣、三鲜,入口留香,流连忘返;汤更是一绝,酱料考究,以原汁上好煮汤为原料,可在涮锅后直接享用。李记涮牛肚是现代老百姓能吃得起、吃得饱、吃得香、吃得美的特色饮食。
经过加盟商反馈及网络回馈,李记涮牛肚具有较高的顾客评价,上菜快,就餐快、回头率、推荐率均居于三秦特色涮锅之首,李记涮牛肚节约电、气、无明火涮锅,厨房设备简单,是涮锅中投入少的特色饮食,成本低,实现目标率高。
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