恋虾火锅采用的是南美大虾，它是当今世界养殖产量比较高的三大虾类之一。南美大虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美大虾由国内科学院海洋研究所从美国夏威夷引进国内养殖。
南美白大虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养很为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。对健康很有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是很好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能比较好的保护心血管系统，它可减少血液中含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，可以避免高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用较强并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益。
恋虾火锅采用几十种中药材，经过多年精心反复研制而成，恋虾火锅经过全体职工的努力拼搏、凭借其工艺独特，用料考究、服务周到倍受广大食客的青睐。我们致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的餐饮美食。
恋虾火锅采用先吃鱼虾，后涮菜的模式，招牌锅底为恋虾火锅鸳鸯锅，有清香和麻辣、香辣、踏青等不同味型，说到特色，这道为爱而生的恋虾火锅锅底可谓集美味与营养为一体。
男人一定要吃虾，虾是长在海里的水果，虾不但能补钙，含有丰富的蛋白质和维生素，这来自深海的南美大虾足足有半两重，吃起来比较有嚼劲，让您的味蕾在此瞬间绽放，回味无穷;女人一定要吃鱼，恋虾火锅的鱼无污染的深海龙利鱼，肉质鲜嫩，含有丰富的胶原蛋白，有助于爱美的女士美颜，而且多吃不长肉，更神奇的这里的鱼肉外焦里嫩，竟然找不到一根刺，恋虾火锅锅底集麻、辣、鲜、香、脆、嫩为一体，真可谓男人的加油站，女人美容院。
鱼有虾更鲜，虾有鱼更香，不但味道鲜美至很，而且营养丰富，恋虾火锅凭借独特的创意和健康美味已经得到广大食客的认可与赞赏。恋虾火锅上选食材，精致美味，有美食，不孤单,唯有爱与美食不可辜负也，爱她(他)，就陪她(他)来吃恋虾火锅吧。
