火锅在的餐饮市场上历史是非常悠久的，现在市场上也出现了非常多的品类。但是很多人依然喜欢经典的牛肉火锅，牛顿先生偶尔吃顿牛加盟也成为了当下人气十足的火锅品牌，受到了大家的高度喜爱，牛顿先生偶尔吃顿牛加盟也成为了品质的选择。
牛顿先生偶尔吃顿牛是本土具有影响力的潮流餐饮品牌，深受年轻消费群体喜爱。
牛顿先生偶尔吃顿牛选取一头牛只有1%这么点，少而精贵。牛脖颈上突起的肉，也是牛运动频繁的一块活肉。嫩肉取自牛的臀腿部，一般会切得比较厚，脂肪部分少，吃起来甘甜软滑。吊龙是必点的。是牛脊背上一长条肉，对照西餐的牛肉分法就是西冷和肉眼，口感软嫩又细腻，甜味足，口感饱满。
吃完了鲜牛肉，现打的牛肉牛筋丸也不容错过。牛肉丸弹韧紧实，放进嘴里咬一口还有香浓的汤汁爆出来;牛筋丸的口感更粗糙也更脆，汁水也更多更香浓。
潮汕人崇尚保持食物的原汁原味，很传统的牛肉火锅，锅底很多时候也只是牛骨清汤(有时甚至只是清水)，加料的话顶多也就是加些萝卜和玉米一起煮，为牛肉提鲜去腥。丰富汤底味道也可加入菌菇和牛丸等。
煮火锅的锅子是很朴素的那种大铁锅，毫不花哨。一整个汤底清清淡淡地上桌，等锅底沸腾之后，千万别急着下牛肉，应该先盛一碗清汤出来。为了满足更多人口味，牛先生也推出更多选择汤底，如海鲜汤底、麻辣锅底等。
