1、农业重点企业：公司被评为农业产业化国家重点企业，重庆市农业综合开发重点企业。
2、火锅业界与科技联姻打造绿色产品：采用生物酶嫩化技术打造的“鹿鼎记毛肚”荣获全国商业科学技术进步三等奖，是重庆市火锅协会推荐菜品，凭此品牌菜品的竞争优势，鹿鼎记火锅在全国各地掀起了绿色风暴。
3、火锅业界与科技联姻打造绿色产品：成立重庆市火锅调味品及菜品工程技术研究中心、李德建劳模工作室，并与农业大学、西南大学、重庆市标准化研究所联合等科研院校合作，不断开发新产品，特别是新菜品，满足消费者不断变化的口味，提升鹿鼎记品牌竞争力。
4、专业的大火锅集团：下属17家子公司、一个研究所、一所培训学校、重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心，有自营店、控股店、特许加盟店900余家，名列餐饮百强企业前列。
5、全球连锁，市场占有率大：鹿鼎记火锅遍布全国各地，在美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区开设分店，成为重庆市火锅协会会长单位。
6、成熟的特许经营模式：18年的特许连锁经验，专业、诚信，为加盟商提供准确的分析、前期筹备、物资配送、开业支持等，有一套成熟的管理模式，很大程度降低你的经营损失，实现你的财富梦想。
