重庆福跃鼎餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、火锅技术转让、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心观音桥，直营店位于重庆核心商圈解放碑，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术研发中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门，现有经验丰富的管理人员和技艺精湛的厨政人员数十名。
公司旗下品牌福跃鼎火锅秉承“成就美食”的产品理念，以高品质的肥牛为特色，以精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。为保持食材本真的味道和营养，福跃鼎火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的食材。
福跃鼎经典红汤既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出改进；菌汤精选生长在深山远离化学污染的菌类，特殊工艺煲制7天以上，将菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷；原味清汤以鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，滑而不腻，营养丰富；肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感，常吃不上火；新颖精美的火锅涮菜匠心，养生豆腐、海王龙筋、爱心虾滑等菜品令人耳目一新。
2007年，福跃鼎海鲜肥牛火锅筹备组成立，在全国范围内招贤纳士，广选店址，同年直营店在解放碑闪亮登场。典雅奢华的装修，精美新颖的产品，热情周到的服务，科学完善的管理，令福跃鼎火锅在竞争中脱颖而出，成为火锅的代表。
1.整店输出，无需经验，无需专业技术，难度小，上手快。
2.80%精致原料供应，提高/增加原料新鲜，合理供应数量，降低存货成本
3.终身制新员工培训、新产品培训、设备实操培训，一对一培训测试，扶持员工实操质量。
4.专业督导上门指导，分享开店经验和管理方式，让加盟更省心省力。
5.及时迎合市场消费市场，不定时活动策划与宣传，提升业绩更有提高/增加。
6.全球化经营管理团队，各地区及时支援，更快解决相应问题，降低加盟商经营。
7.丰富物流经验，点对点发送货源，全国无障碍配送。
8.一对一专属客服，时刻解决加盟商疑惑，让经营更顺心如意。
9.统一的装修设计风格：总部为各加盟店提供统一的装修设计风格，提高店面在商圈的可见度和美誉度；扶持装修的质量的前提下缩短工期浪费。
10.产品研发：专业化的产品研发团队，每月定期推出新品上市的种类和营销方案，保持餐厅产品多样性和新颖性，维持老客户的忠诚度，提高对新客户的渗透力和同行之间的竞争力。
11.经营指导：公司将定期在总部举行专业的餐饮理论知识讲座，提高管理人员的对餐厅的忠诚度和管理经验；每月安排督导对餐厅进行巡店指导，对所存在的不足和隐患提出分析报告，并附带改善的合理化的措施。
1、申请：电话或网上在线形式向重庆福跃鼎火锅加盟总部业务代表咨询了解相关情况，提出加盟申请。
2、选址：自行考察市场，选择适宜的商圈（如：繁华街道、闹市区、家属区、生活区等人流相对集中的地区）或由重庆福跃鼎火锅公司派专业人员选定相应地段。
3、签约：连锁经营者交付连锁经营全额费用及提高/增加金等，并向重庆福跃鼎火锅公司提供工商营业执照复印件、食品流通许可证复印件和当地税务登记复印件给公司备案。重庆福跃鼎火锅公司将与其签订正式连锁经营合同。
4、证照：连锁经营者需申请中华人民共和国正式营业执照和食品流通许可证，地税机关进行登记。
5、装修：根据统一制定的连锁经营店装修风格，结合各连锁店具体装修设计想，由总部派专业设计师前往现场勘察、测量绘制面布局图、效果图、施工图等，协助连锁经营者积极组织完成工程装修，重庆福跃鼎火锅加盟总部可根据连锁经营者要求派专员亲临现场进行工程监理。
