山城往事老火锅加盟品牌介绍
山城往事老火锅是一家老重庆主题风格火锅店，在店内你能看到大量的老重庆元素：中西结合风格的公馆、老码头、吊脚楼等，让你重温老重庆的风土人情、城市风貌，感受老重庆的非凡魅力。
重庆烙印餐饮管理有限公司是一家将文化与美食进行很好结合的新款餐饮公司，旗下餐饮品牌“山城往事”，为重庆民国风情主题文化火锅，定位为原始、正宗的重庆火锅，以民国时期老重庆为背景，店面设计、菜品、口味、服装、语言多方面展现民国时期重庆老城的风土人情，在重庆火锅品牌中别具一格。公司致力于将山城往事打造成重庆火锅的一面旗子、重庆文化的一张名片，先后被《重庆晨报》、《重庆晚报》、《重庆商报》、《国内新闻网》、《重庆电视台》、《都市热报》等媒体报道，并入选《舌尖上的重庆》栏目推荐火锅品牌。
重庆烙印餐饮管理有限公司(以下简称烙印)目前职工总数120余人，下辖技术中心、企划中心、人力资源中心、营运中心、市场中心、采购中心、财务中心、物资配送中心八大中心，管理团队平均学历在大专以上，平均年龄32岁，创始人均来原美国纳斯达克上市的管理咨询公司，是餐饮品牌打造、经营管理;专业技术人员都是正统的科班出身，有十五年以上的技术研发经验。年轻化、高素质的精英型团队作战，有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式，为烙印公司树立竞争优势。
愿景：创名片、扬天下
创名片——山城往事不只是火锅，还是重庆老城文化的一种缩影。“一餐一时代、一店一城市”，山城往事将成为世人尽享重庆美食文化的幸运之所，品读老城文化的很佳名片，重庆火锅的精神开拓者。
扬天下——面对国际餐饮品牌的“美食侵略”，打破国内餐饮品牌“家乡宝”的怪圈，让重庆美食扬名天下，舌尖上的“师夷长技以制夷”。
民以食为天，烙印严格恪守商业伦理，把食品当做天大的事情来看待，以平等、自由、博爱的服务理念，带给客人朋友般亲切的用餐体验。组建重庆老城文化传承会、组织各种重庆历史名人的纪念活动、建立社区公益图书馆等方式，积极承担社会责任。
烙印的成功，得益于抓“关键点”：品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。烙印商学院自主研发的“餐饮管理生命树”系统，能够为门店提供系统化支持。
把门店开到法国巴黎，在对食物挑剔的法国人面前自信地亮出山城往事的招牌，在《米其林美食指南》中出现“山城往事”，四个字，是烙印的目标。烙印公司作为重庆餐饮行业的后起
之秀，专注于火锅，沉醉于文化，终将实现--山城往事，并不如!
品牌形象很诱人：山城往事老火锅拥有完整的CIS系统，位于各处的门店，采用了时尚店面设计风格，看起来相当地新颖夺目，是所处商圈当中的一道靓丽风景线。不仅如此，公司还会向加盟商提供全套企业形象VI视别系统的使用权限，针对每一家店铺的特点，做好形象上的打造。
丰富品类可挑选：既然是火锅这种美食，那么涉及到的食材，一定有着品种多、品类全的特点，山城往事老火锅店内经营的产品种类，就多达上百项，口味需求不同的顾客，均能在这里得到满足。而且，总部还会研发新的产品，丰富大众的选择。
技术培训助开店：拥有一支技术团队的这个项目，可为每一位加盟商提供多方位的，涉及到了产品制作、门店运营技巧等方面的技术培训。经过培训且考核合格之后，在做生意期间，能让店面保持竞争力，吸引到更多的消费者来接受美食服务。
配送简单速度快：产品服务能受到欢迎，与质量以及价位有关系，山城往事老火锅的综合实力很强大，已经设立了南北两大物流中心配送，同时还借助线上互联网理论，不断完善、升级电子配货平台，商家可以在瞬间完成选货、订单的工作，很好地维护了质量，也避免了成本受到浪费。
资源支持无烦恼：总部会以相当坚定的态度，予以每一位加盟商资源上的支持，包含了营销理念、员工培训、文案策划，以及财务管理、经营用品等等。这对于没有任何经验，但渴望创业的人来说，无疑是一剂良药，签约后可没有烦恼地开店。
优先政策引力大：在签署了山城往事老火锅加盟合同，且到期了之后，如果愿意继续合作的话，可以向总部提前申请。按照相关的优惠政策，这一类人可以提前得到新的加盟合同，不用与别的创业者互相竞争机会。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
加盟商前往山城往事老火锅总部进行实地的考察，了解山城往事老火锅产品信息。
3、加盟申请
在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
4、签订协议获得授权
有意者与公司签订协议，获得公司授权，正式成为公司合作伙伴。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、装修设计
公司与专业的装修设计公司签订长年合同，会在加盟商选址完成对其进行全面的考察，整理出合理的设计方案，加盟商进行装修即可。
7、加盟培训
加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
