森记羊蝎子北京总店森记森记羊蝎子是属于老北京的一道传统佳肴。羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。吃的时候，边啃肉边吸髓，肉香而不膻、髓多而不滑，令人回味无穷。森记羊蝎子是位于常营商圈的一家特色森记羊蝎子店，羊蝎子采用羊颈肉，肥而不柴，是人们进补首推商家。
森记羊蝎子总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，森记羊蝎子凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。
森记羊蝎子采用传统的美食煨制工艺，遵循国内药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。吃的时候，边啃肉边吸髓，肉香而不膻、髓多而不滑，令人回味无穷。森记羊蝎子是位于常营商圈的一家特色森记羊蝎子店，羊蝎子采用羊颈肉，肥而不柴
森记羊蝎子在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是很好的肉。二是森记羊蝎子经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近几年森记羊蝎子的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
