特色小火锅是现如今国内餐饮市场当中大众喜爱的一种特色餐饮形式，不管是在路边还是在夜市，都能够看到这种经济实惠好吃不贵的自助小火锅，制作工艺简单，各色菜品齐全，吸引了不少顾客到这里光顾，而更加灵活的经营形式，用小锅取代大锅，用吧台的形式取代传统桌椅，一人一桌围坐于吧台周围，更营造出一种其乐融融的就餐氛围。
小火锅相对于传统的火锅行业来说，是用一种创立的经营模式进行了突破。新的就餐形式不仅更加干净卫生，而且自己想吃什么就算什么，更不用顾及别人的口味，所以也比较适合现代年轻人的就餐理念，而便捷的就餐形式，上菜速度快，从点餐到上桌，总共不需要5分钟，为都市快节奏的生活节约了更多的时间。
作为餐饮行业，只有不断的推陈出新才能够吸引更多时刻的目光，小火锅较大的特点就是单人单锅既可以单点菜品又可以点套餐，既方便又省事，而且相当的实惠，在市场经营过程当中，该品牌的价格定位非常亲民，很适合普通的都市白领前来就餐，而且在口味上总部根据南田北咸希腊东酸的饮食规律研发出近百余款火锅，满足了不同年龄段不同口味。
为了能够得到更加时间久稳定的发展特色，小火锅在多年市场经营当中一直坚持以大众消费为本地卫生清洁，为基础的市场经营理念打造了更加营养快捷的特色小火锅品牌，不仅得到了大众消费者的青睐，而且也创造了不菲的经济实现目标，为国内的餐饮事业活跃和发展做出了突出的贡献。
品牌优势:
特色小火锅作为国内餐饮行业当中的佼佼者品牌，很是受到消费者的青睐和认可，创立的经营形式，与传统火锅相比更加干净卫生，而且一人一锅的涮煮形式，更加自由，给消费者更好的美食就餐环境。另外个性化的火锅底料风味也是可以根据自己的喜爱进行选择，再也不用担心吃不了辣的，让大家都尴尬了。
市场优势：
现在国内餐饮行业发展速度飞快，人们对于火锅的喜爱程度较高，尤其是随着人们健康养生意识的不断提升，像特色小火锅这样的好品牌必将在国内市场中赢得更多客户的青睐。而作为一个知名品牌，本身在市场中就有着很好的群众基础，再加上不断地技术创立和口味改进，必然也会得到更多市场的认可和青睐。
经营优势：
创立的经营模式会给消费者一种新奇感受，这是特色小火锅迅速在市场中走红的主要原因，成熟的管理和运营机制不仅能够更好的应对在经营当中遇到的各种问题，而且还能够让加盟商在市场运营中节省更多在经营方面投入的人力和物力，从而尽快进入到稳定经营的状态。
技术优势：
对于一个餐饮经营品牌来说，只有不断的创立和突破才能够始终活跃在消费者的视野里，让更多消费者认可该品牌的经营理念，让品牌的特色美食吸引更多人的目光，而特色小火锅，不仅拥有属于自己的技术研发团队，而且在口味和产品营养搭配上更有自己独到的优势，所以在市场经营当中得到了很多消费者和加盟商的青睐与认可。
管理优势：
对于很多创业者来说，在初次涉及市场创业的时候，对于市场的经营和管理存在很大的缺陷，所以需要总部的支持和帮助，特色小火锅不仅拥有完善的管理机制，而且针对于加盟商的具体情况，还会结合当地的市场消费水平和习惯，制定科学合理的营销方案，在推广和宣传品牌的同时，为加盟商积聚更多的人气和财气。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
加盟商对特色小火锅品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、填写加盟申请表
实地考察后，若对特色小火锅的考察结果比较满意，确定要加盟的加盟商可填写加盟申请表递交给总部。
4、签署合同
全面了解特色小火锅，认同我们的发展理念，评估确认加盟条件合格后，签署合同。
5、加盟选址
门店的选址对经营结果有重要影响，也是更为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请特色小火锅专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。
6、店面装修
为确保特色小火锅的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、总部培训
总部拥有的培训，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、择日开业
选择吉日盛大开业，特色小火锅总部提供后续的指导与支持。
