1、自制牛油:一斗制造底料，健康，食客吃的舒心、安心。
2、产品齐全:海鲜，肉类、菌类、新鲜蔬菜、特色菜品等。
3、选址灵活:铁锅门香辣火锅选址易，菜市、小区、学校附近，商街皆宜。
4、环境舒适:时尚、复古的装修，店内整洁、干净，不一样的视觉感观。
5、经营灵活:蜀香龍门火锅，不要大厨，店面可大可小。
6、铁锅门香辣火锅店面文化主题从视觉(饰品和装修)、听觉(语言和行酒令)、味觉(重庆的味道)多方面展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆火锅、认识重庆火锅、感知重庆火锅。
7、1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式，1993年开业的大渡口店至今还保持着拿号就餐和通宵营业的不错场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。
选择一个好的加盟者，是特许经营成功的基本提高/增加。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致加盟店经营失败，甚至影响整个连锁企业的公众形象。因此，公司制定出加盟者所应具备的条件，以便权衡。
