寻鲜记自选海鲜火锅店内的所有食材都突出了一个“鲜”字，例如招牌的牛肉选用的就是云南黄牛，新鲜宰杀的牛肉快速处理之后就会全程保鲜运输到店，过程只需要九十分钟，本着对食客们负责的态度，寻鲜记自选海鲜火锅对于食材的品质和操作的流程有着严格的标准和要求，力求每一位食客都能吃的安心。
在寻鲜记自选海鲜火锅的店中，大家透过明档的橱窗就能看到后厨师傅在忙碌的现切牛肉了，肥瘦相间的牛肉被切成薄厚适中的薄片，口感十分新嫩同时又不失嚼劲，纹理漂亮，肉香浓郁，稍加涮烫即可食用。匙仁、匙柄、嫩肉、肥胼等不同部位的牛肉风味和口感都不仅相同，十四个部位的牛肉满足不同食客的用餐需求，赢得了市场的一致好评。
寻鲜记自选海鲜火锅匙柄是位于脖仁下方、牛肋骨靠下部位的精肉，中间有一条肉筋贯穿，软嫩可口，细腻鲜香，带有一旦奇妙的劲道口感，入锅十五秒左右就可以食用了，深受市场的欢迎，是寻鲜记自选海鲜火锅店内供不应求的菜品;除了各种牛羊肉之外，寻鲜记自选海鲜火锅店内的蔬菜选用的也都是新鲜有机蔬菜，店内摆放着干净的有机菜园，蔬菜都是现摘现吃哦!
寻鲜记自选海鲜火锅突出了鲜切火锅的独特优势，受到了全国多地市场的欢迎和认可，这种更加健康和新鲜的火锅未来也势必会市场的发展趋势，如果大家想要开一家寻鲜记自选海鲜火锅加盟分店，或是想要了解更多的加盟事宜，欢迎随时拨打我们的加盟热线或直接在线留言咨询!
寻鲜记自选海鲜火锅是一个主打现切鲜派火锅的餐饮品牌，其店内的各种牛羊肉都是新鲜宰杀运输到店，现点现切，滋味鲜美，风味纯正，品质新鲜，各种蔬菜也都是店内自己种植的有机蔬菜，清新爽脆，营养丰富，凭借着品质，寻鲜记自选海鲜火锅短时间内就获得了多地市场的关注和欢迎。
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