经营项目能否，关键之一就是项目有没有特色。目前市场上各色火锅品牌并不在少数，如果加盟者选择的项目缺乏特色、辨识度低，不能给消费者留下印象，可能就无法在市场竞争中生存。
雁鹅坊养生鹅火锅究竟有哪些特色呢?从锅底、菜品、服务、装修、技术扶持、等几方面为您一一点评。
关键的还是产品本身。产品没有竞争力，服务等其他环节再好也难以在市场上立足。而对于火锅来说，决定味道的关键又是锅底。雁鹅坊养生鹅火锅的锅底可谓特色、品质。这个“鹅火锅”有三大特色，一喝鹅汤 开火锅店流程，古法-六小时以上炖制出来真正营养，汤色金黄，入口辛香醇厚、回味无穷一勺暖胃、两勺提神、三勺飘飘欲仙！;二吃鹅肉：皖别山原生态可食用肉类，汁多肉烂、好吃挡不住！三吃涮菜：鹅原汤涮菜、-拥有、味道超乎想象！
雁鹅坊养生鹅火锅—养生火锅的引路者，全国十大绿色餐饮品牌 开鹅火锅店，精选上等鹅肉，鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种-酸、蛋白质、多种维生素、酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低 火锅，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康是十分有利。经过慢火熬制，炖制出鲜浓滋补的鹅汤，美味滋补不上火，好吃上瘾，店面180—400平方米有100w，总部提供店长，金-术督导，和强大的营销团队，在您通往财富之路上为您披靳斩棘。雁鹅坊养生鹅火锅—不仅仅是养生火锅的引路者更是您寻找人生财富的引路者。
在目前的火锅行业来说，主要分为蒙氏火锅和川式火锅，但是这两者的一个共同的口味，以麻和辣为主，吃多了会上火，而且对胃也会有一定的损害，雁鹅坊养生鹅火锅—采用二十多种特有中草药精心熬制的鹅汤作为锅底，是火锅里面-一个能喝汤的火锅 火锅店管理，是养生火锅的引路者！
作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。加盟者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或加盟的前提。
