1、《开业》:该表详细标注了筹备期间所有工作事项的时间节点。
2、《人员组织架构图及员工薪资建议表》:根据单店图纸、面积、经营模式,结合公司管理模式设置合理的人员配置架构。该表标注的薪资建议是根据全国大范围基础工资水平设计的,单店收到该表后需结合当地同行业工资水平做相应调整。
3、招聘广告设计图源文件:根据公司的企划模版,结合连锁店实际需求设计广告。
4、招聘注意事项:在“开业资料包”里有《开业筹备期间连锁店在招聘方面的注意事项与流程表》、《员工入职申请表》、《劳动合同》、《员工手册》等详细资料及工具供连锁店参考使用。
5、各种协议模板:《支持协议》、《代招协议》等,便于连锁者提前了解相关事宜。
总部远程跟进及现场辅导1、市场调研:针对当地市场进行竞争对手考察、消费市场考察、原材料市场考察。
6、菜单定价:对原材料市场考察,竞争对手考察,消费市场考察结果,制定符合当地市场的菜单。核算成本,给菜单定价,依据公司的菜单模板设计菜单。
7、物料选购:根据连锁者向总部订购的物资清单制作补充物资采买清单,并给连锁者提供采买物资品质的合理化建议。
8、员工培训:前、后厨分别做培训计划(内容包括:企业文化,火锅发展,理念培训,团队训练,各种技能技巧培训)
9、拟定连锁店规章制度:根据实际情况拟定店内的考勤制度、行为规范、岗位职责等
10、营销活动(试营业/开业):试营业活动,以宣传店面为主,活动力度建议不宜过大,利于店面做服务和产品调整。开业活动,活动力度较大,以吸引顾客消费为主。
11、营运现场传、帮、带:由总部派出的开店人员,配合指导连锁店的人员对前后场的各个工作环节,进行辅导、协助和整改。
12、后期运营支持:加盟店在后期营运中出现管理、技术、营销等问题,需要总部提供现场营运支持,可与公司营运部申请相应岗位人员支持。