卓记潮汕牛肉加盟

200意向加盟
120申请加盟
122门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 卓记潮汕牛肉加盟详情

    卓记潮汕牛肉加盟
      卓记潮汕牛肉顾名思义起源于广东潮汕地区,潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养,潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成,没有任何添加剂,清淡营养不油腻,适合各类人群,潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛,这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀,直接运到店内,新鲜,本色本味,没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛,能用来涮烫的肉量只占全牛的37%,可谓精挑细选,口口珍贵。
      卓记潮汕牛肉的每一口汤都精心熬制,每一块肉都精挑细选,向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法,追求口感。
      广东潮汕人吃牛肉是精细,牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位,根据其精肉与脂肪的比例,各有不同的切法。
      肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。
      吃潮汕牛肉,不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后,加入少许南姜去异味,熬足6小时而成,汤色清澈,入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。
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    卓记潮汕牛肉加盟优势

    卓记潮汕牛肉加盟
      一、开业前:
      1、实地考察:参观总部与样板店,品尝美食。
      2、确定商圈:听取总部顾问的加盟建议。
      3、竞品分析:分析区域竞品信息,确定产品线。
      4、实习培训:接受多方面培训,亲身技术实习。
      5、装修设计:根据总部提供的装修方案进行设计。
      6、宣传设计:提供终端宣传资料设计。
      二、开业中:
      1、装修指导:远程指导店面装修及施工,并提供装修预算参考。
      2、带店:专业带店师傅亲自坐店指导,提高增加店面营收。
      3、运营指导:提供全套店铺经营管理手册。
      4、营销定制:深度分析当地顾客群,制定相应的经营方案。
      5、开业策划:提供开业宣传、营销策划方案。
      6、标准配送:提供酱料、餐具、服装、宣传用品等物资配送。
      三、开业后:
      1、新品支持:新品免费培训指导,确保新品不断。
      2、促销支持:提供各类广告设计和节假日促销方案的服务。
      3、巡店:不定期巡店,提升店内经营业绩。
      4、广告宣传:总部保持广告支持,拉动终端消费。
      5、品质控制:提供远程可视化管理,确保餐品品质。
      6、持续培训:长期免费的持续培训和营销策划支持。

    卓记潮汕牛肉加盟流程

    卓记潮汕牛肉加盟
      1、详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,确定加盟意向,填写加盟申请书;
      2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察,做前期准备;
      3、公司对加盟商的资料和资信进行调查,并对加盟地区和店铺调研考评;
      4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流,协商加盟契约书;
      5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳保证金办理相关手续;
      6、按照加盟店装修标准在我司指导下,完成店铺设计和装修;
      7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列;
      8、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训;
      9、店铺验收合格后进入终端市场运营阶段,公司定期指导运营。
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