张记肥婆麻辣火锅取四川火锅之精髓，再经过吴记从不外传的锅底自有工艺和20多年的经验，细火慢熬8小时而成，香醇浓郁。值得一提的是，品牌火锅店加盟张记肥婆麻辣火锅可以不佐酱油、沙茶等调料，这也是跟别人不一样的地方，尤其是锅底里的鸭血之润滑鲜嫩、嫩而不碎和豆腐之麻辣入味，更是让人垂涎三尺。张记肥婆麻辣火锅自在北京一家店开业以来，品牌火锅店加盟张记肥婆麻辣火锅不仅一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，而且吸引着时尚一族、白领小资、成功人士、商界名流、IT精英、演艺及体育界明星、海内外宾客。
张记肥婆麻辣火锅作为经典的美食美味之一，成为现代市场上受欢迎也为流行的美食小吃，不仅学生们喜欢吃，白领一族们也极其喜爱着这种味道。麻辣火锅产品齐全，新鲜美味，老少皆宜。
麻辣火锅经营产品丰富，包括氧动力概念麻辣火锅套餐、经典台式甜品、时尚饮品等四大特色招牌，自家经营，充分满足舌尖上的多重味蕾享受。
张记肥婆麻辣火锅精选谷类、肉类、豆类、纯热能等有机食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，熬制出富氧、麻辣。鲜香的新的健康麻辣火锅，多重滋味个性组合自由选择，带您热情享受舌尖上的有氧运动!
底料：麻辣火锅拒绝添加剂，沿用原始养生中草药自有工艺，标准化适当比例搭配，使用次数严格把控，保留食物原有营养价值。
食材：拒绝深加工，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，麻辣火锅坚持以原生态菜品缔造新的麻辣火锅健康品质。
水源：麻辣火锅拒绝普通水，纯净水源，标准化控制沸煮时间，确保食物营养物质的摄取状态及口感，还原食物新鲜色泽。
调料：根据不同消费群体的饮食习惯，麻辣火锅招商总部自主研发多款养生调味料，麻辣等。
