中华文明，源远流长。中华陶瓷和中华美食是国内享誉世界的两大名片。陶瓷与美食两大文化至中华民族起源开始，便相生相伴、共荣共生。火与土的交融，成就了陶瓷艺术，火与水的碰撞，造就了火锅文化。
陶瓷文化和美食文化是中华文化的重要组成部分。 孙中山先生说过：“烹调之术本于文明而生。”国内烹饪有着丰厚的历史文化积淀，是传统科学与现代科学的融会贯通。烹饪，自其诞生的那起便标志着人类从此摆脱野蛮，进入文明阶段。它既逐步哺育与完善了人类自身，又生发出许多相关文化。如陶瓷文化、铸造文化、酒文化，农耕文化、畜牧文化、医药文化等，无不与烹饪有着深刻的渊源。
火锅很好地集结了中华陶瓷文化与饮食文化。中华烹饪之初形式便是“以陶煮之”，即原始的火锅是以陶器烹制。火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是国内创的美食，历史悠久。在浙江等地曾出土了5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。
怪百味品牌之正是缘起自清，相传在清朝康熙年间，一江西瓷都家族湖广填四川时举家迁入川渝，世代生活于天府成都，家族对中华传统文化喜爱至深，尤其喜欢收藏古玩陶瓷，对陶瓷文化情有独钟、颇有研究，家藏珍品陶器瓷器不计其数。后来曾相遇一位同乡，原是宫中御厨，谈及千叟宴，于是便将这位御厨请到家中，将火锅调味的手艺传给家族公子，时至上世纪80年代，后人将家族中散落的古陶瓷器收集整理，依陈列于火锅店之中，用怪百味独特的方式讲述“陶瓷与火锅的故事”。在怪百味的各地餐厅里，宾客在畅享传统火锅美食的同时，可以亲身感受陶瓷文化的浓厚氛围，了解火锅与陶瓷千年不解之缘。让陶瓷与火锅，文化与美食，在怪百味的餐厅里交汇融合，迸发出绚烂的生命力！
产品丰富：怪百味以火锅为主题，新鲜牛羊鱼肉，生品下锅，特殊冰煮工艺，锁住营养，兼顾各年龄群体口味和吃法，荤素结合、营养搭配、味美菜全，主料健康、配料口感好，多种味道互相渗透，肉蔬搭配，鲜香一体，丝丝入扣，一品不尽，流连忘返。
陶瓷火锅：景德镇官窑美瓷，出口瓷器，美颜，营养健康，锅体高温炼铸，耐高温，涮、煎、烤、煮无所不能，且久烧不变形，不变色，富含钾、钠、钙、镁、锌等矿物元素，干净卫生,无尘无污染。一人一位，吃起来更自在、更健康。
机巧喷泉：喷泉小火锅，锅壁有磁孔，锅底铺入营养磁石，加入营养高汤，火锅加热后，高汤从锅体的磁孔涌出，营造喷泉奇景。吸引年轻食客，好吃还好玩，一吃忘不掉。
古食汉方：怪百味的火锅料包采用多种名贵药材精心炒制晾晒而成，参考历代依存汉方美食，搜集民间美食秘方，结合现代人饮食口味，汇聚汉食精髓，古方新作，研发出口感稳定、符合现代人口味的健康汉式菜系，尝尽汉方美食，尽在怪百味。
冰煮三鲜：选取鲜嫩的牛羊鱼肉，生品下锅，特殊冰煮工艺锁住食材营养及水分，食材久煮不老，口感鲜嫩。且整个制作流程让客人在餐桌上完成，透明化操作，就餐现场体验感更强，体现中式餐桌上的厨房工艺。
一锅多用：一种火锅，吃出不同风味，鲜嫩牛羊鱼肉，现摘有机蔬菜，多种口味，随心选择，任君品尝，营养多变，满足各种要求。
新鲜蔬菜：新鲜有机蔬菜，种植，现采现摘现煮，新鲜看的见，健康每。
环境优雅：怪百味以两汉文化为品牌纽带，打造典雅汉风餐饮环境，结合现代人的审美特点，以现代中式为基础，汉风汉韵点缀其间，符合现代人生活及就餐习惯，在优雅的环境之中，享受尊贵，在汉家风韵中提升内涵，展现中华文明，重塑汉家风范。
1.初步咨询
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开店流程
1、图纸审定
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5、公司筹备小组到店
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8、持续的区域管理管理督导支持
