竹荪鸡加盟店_竹荪鸡加盟费多少钱/电话

竹荪鸡加盟详情

竹荪鸡加盟

　　北京餐饮管理有限公司由李师民先生总结自己从事竹荪鸡产品经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结苗族民间厨艺和现有市场竹荪鸡涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创立发展，使竹荪鸡涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了竹荪鸡经营加盟机构——北京竹荪鸡。

　　竹荪鸡选用高蛋白低脂肪的食牧草大鹅为原料，选取用多种香料及特殊自有工艺烹饪制作而成的名贵菜肴，由于鹅肉本身具有清热消毒的作用，再加上竹荪鸡特殊营养，竹荪鸡不仅鲜嫩松软，清香不腻，汤醇味美，而且有缓解保健作用，根据《本草纲目》记载：鹅肉益气补肾，暖胃生津，利五脏，解五脏热，止消渴，深受广大群众的喜爱。

　　竹荪鸡，从各省市4大品种大鹅中选取内蒙古食牧草的大鹅做主料，从云、贵、川竹荪中培育出更好的品种"长裙竹荪"，在恒温恒湿环境经过特殊处理深加工而成干货产品，做为竹荪鸡的辅料产品。取料，综合南北风味，经过几年的摸索研究，结合苗家风味，实践改进总结出一套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺，利用中医医学"相生相克"原理把传统中的鹅腥味，草腥味，加以30余种材料制成佳肴。

　　汤醇味美，营养健康，在满足口福的同时，也紧随健康饮食的新饮食理论。室内装修别具一格，档次高雅，价位适中，适合朋友聚餐，商务会餐，情侣约会等。严格的厨师培训，与供应商建立了长期供应关系，确保原料供应和每一家加盟店的营业稳定。

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