知虾大虾火锅是知虾大虾餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，知虾大虾火锅作为全国特色餐饮的代表，采用传承的秘方，包含30多种香辛料，百炒入味，味道独特，深受广大消费者喜爱。
知虾大虾餐饮管理有限公司位于美丽的旅游城市河北承德，公司经营香辣虾已有12年的历史。知虾大虾希望把经典美味带给大家，用高的性价比让大众享受诚意的美味。打造成大众喜爱的新品品牌是我们不变的初心。知虾大虾集物质和精神消费为一体，美味时尚相结合，快速得到年轻人的青睐。80，90后的时尚生活，大众性消费做专业的时尚餐厅。
知虾大虾火锅主要经营香辣虾冒菜系列、香辣虾凉菜系列、香辣虾涮菜系列等，产品的菜系多种多样，且主要以虾为主，搭配各类菜系，不同菜系加入不同的材料，其口感也是不一样的，且知虾大虾火锅门店的美食价廉物优。
知虾大虾火锅甄选世界虾种之一，厄瓜多尔白虾，学名凡纳滨对虾（Penaeus vanmamei）。采用传承的都有秘方，包含30种香辛料，百炒入味，外皮香脆无比，沾齿即碎，虾肉系内香滑，这一切只为满足你挑剔的味蕾。
知虾大虾火锅加工厂集中配送炒料、加汤料，确保味型统一稳定，降低成本，提升出品效率。 食材新颖、味型独特，很容易吸引消费者，原材料都由原产地统 一采购，公司拥有自己的产品研发部门，后续新产品开发空间大。
知虾大虾火锅既有线上经营平台也有线下实体门店，并与多家物流公司和外卖平台合作，消费者也可直接在线上平台预定餐桌或包间，也可在线上平台点餐，并可到店内自取，也可由专门的配送人员把美食送到客户的所在地，知虾大虾火锅目前已在河北、河南、辽宁、广东、上海、江苏、杭州等地设立了多家门店，致力于为消费者提供好吃又舒适的美食和用餐环境。
