轰炸鸡排的总部创始于2005年，历经4年艰辛，于2009年正式成立公司，迄今已有80余家门店。轰炸鸡排是属于餐饮管理有限公司，它是一家集餐饮食品开发、技术研究、餐饮项目连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导“绿色健康、美味环保、传统与创立”的现代饮食文化和“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广专业化、规范化、国际化的品牌。总部经过5年的市场摸索与实践，由初步的发展阶段演变为核心品牌的打造，即由初期美式快餐模式演变为中西复合式餐饮。
轰炸鸡排注重的的是营养的均衡搭配，除了主要的炸鸡以外，还有一些汉堡，奶茶，甜品饮料，健康茶饮等等，几十种品种供消费者任意搭配。公司也根据营养的均衡搭配出好几种的套餐，顾客可以根据自己的需求任意选择，美味的产品，健康又有营养，还有亲民的价格让很多人都赞不绝口。
轰炸鸡排公司的全体人员以“做事的心态，精湛的技术，好的中西餐饮文化的结合”作为服务宗旨，力争打造出有“国内特色的中西复合式新款快餐”。为丰富产品组合，2010年公司又与台湾士林美食，超大大鸡排创始者-轰炸鸡排联手合作，打造多元化的宝岛小吃品牌。
公司核心产品轰炸大鸡排，体积超大，外皮酥脆，味道鲜香，轰炸鸡排非常注重食材的选择，对于食材的要求非常严格，选择的一定是新鲜的食材，再加上独特的手法，做出来的产品不仅好看，而且非常好吃。
轰炸鸡排公司实力雄厚：轰炸鸡排经过多年的实践，公司已在不同的城市内，开设直营加盟餐厅近70家，做到能够日均为100000多位顾客提供就餐服务的地步。身为其加盟商，可以背靠实力公司，不愁生意难做。
轰炸鸡排项目特色明显：采用大众化的定价策略的轰炸鸡排，同时也很注重门店的就餐环境，为了令门店生意不受到季节变化的影响，开店不受地域限制，轰炸鸡排形成了鲜明的品牌特色。
轰炸鸡排加盟支持有力：在门面选址、装修指导、开业支持等方面，轰炸鸡排总部会全程给予免费的支持，帮助加盟商解决门店运营遇到的问题。同时，轰炸鸡排加盟会提高/增加新品推广、管理提升这些方面，能随时保持与总部一致的频率，不再为后续服务担忧!
轰炸鸡排多种合作模式：轰炸鸡排为加盟商设定了不同的合作模式，分别有单店加盟、地区代理、特约代理等等，加盟商结合市场环境，以及自身的智慧之选能力，可以做出更加适合的选择，从而获得大收银实现目标。
轰炸鸡排菜品研发给力：为了能符合市场并引路市场潮流，轰炸鸡排在菜品种类的划分上，体现出科学、营养搭配均衡的优势。轰炸鸡排总部为针对各处门店的周边市场环境，帮助加盟商建立独享的具有竞争力产品结构方案，同时做好营销策划。
轰炸鸡排模式多样：我们不仅仅餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，化解市场稳定运作智慧之选。
轰炸鸡排管理体系完善：轰炸鸡排经营管理模式先进，在与加盟商合作的过程中，始终都强调以标准化的管理模式，去经营各处门店。经过多年商业实践，轰炸鸡排公司还总结出了一套餐厅实用管理体系，从加盟店的选址开店，再到店内员工培训、后期营运，都给出了详细的解决方案，减少问题接二连三地出现。
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向提高/增加金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向提高/增加金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
