老蔡鸡排之所以出名，是因为其产品味道很好。经过特殊工艺制作出鸡排，香脆可口、肉质鲜嫩，入口喷香，让人无法拒绝。而且鲜嫩多汁鸡肉在口中，久久不能忘怀。所以好味道产品，就不缺消费者，如此开店商家也就无需担心生意问题。
公司来自杭州，发展在2012年，主要经营鸡排产品。除此之外，还有经营各种特色小吃，比如有鸡腿、薯条、饮品等等，十多种种类产品，可以满足顾客不同需求。其产品制作，只要体现出腌料上面，腌料将鸡排统一融合，在进行按摩，使得鸡肉可以完全入味。顾客下单之后，就可以在锅中油炸，在炸制时候，需要控制好火候。这样制作出产品味道十分美好，也不会出现炸焦状态。
这些年公司一直秉承健康、美味、营养经营理念，为每个消费者带去专业服务，还有高品质产品。如此便在消费者心中占据重要位置，也树立很好形象，使得品牌连锁店在持续增加。公司在制作每款产品时候，都会精心选择及新鲜食材，同时在选择上面，精心挑选，确保产品质量及品质。然后在卫生环境下完成，让顾客品尝起来更加安心。而且产品是现做现卖，所以口感十分香脆。
大家可以根据自己口味进行选择，在鸡排上面可以加入孜然、辣椒、还有各种调味料，这样每个人口味都可以被满足。同时产品价格不高，只要10-15元钱，就可以购买到超大鸡排，让人可以大饱口福。所以店面每天生意都很好，排队购买已经是常事。
特色小吃
老蔡鸡排这个品牌发展非常快速，几年时间，就在很多城市建立分店。其店主要经营是鸡排产品，所以消费群体大多数都是年轻人。在餐饮行业中，受欢迎当数小吃，所以品牌发展潜力巨大。当然这个项目可谓是炙手可热。旗下产品种类繁多，每款产品价格都不高。所以在购买这样优惠产品，不会感觉有经济压力。
这家店除了经营美味营养的鸡排，还有别的产品，炸鸡腿、炸薯条、鸡块等等，总的来说，这个店算是一个口碑很好小吃店。
完善制作工艺
鸡排店是年轻人经过光顾场所，从品牌创立开始，就受到年轻一族追捧。只要到周末时候，看到大街上都是年轻俊男靓女。所以看到鸡排生意很好，购买鸡排之后，可以边走边吃，好不惬意。鸡排虽然好吃，但是在制作工艺上面是有讲究，不然就无法制作出好吃味道来。所以需要进行学习。然而老蔡鸡排制作工艺已经完善，只要成功加盟者，就可以获得专业人士指导，以及技术传授。
多元经营方式
如今鸡排店都借助互联网模式在发展，所以品牌也不列外。因此提出线上与线上双渠道经营模式，顾客可以根据自己需求进行购买。同时总部也会不定期推出优惠活动，凡是在外卖平台上下单，就可以享受到满减优惠。所以这样经营方式，为店面提升业绩。
而且现在大家对外卖平台购买方式，也越来越喜爱，很多上班族，没有时间去店里购买。就可以在网上下单，依然可以吃到香脆可口鸡排，所以获得大家喜爱。
扶持完善
选择加盟老蔡鸡排是很容易，同时总部也会给出完善扶持体系，让每个加盟者都可以稳定发展。因此没有任何技术与经验加盟者，就无需担心。且总部新品研发快速，总部提出与加盟者进行同步，共享资源。
1.了解产品和品牌定位及招商基本要求
2.咨询渠道经理并达到初步意向后填写加盟申请表
3.申请人来工厂考察，并签订加盟合同和交付品牌保护金
4.市场运营经理进行初步审查，对申请人的申请资格和实力进行核实
5.加盟商提交店面平面图，公司设计部进行SI设计并出效果图和CAD施工图
6.选样、下样并进行招聘导购人员
7.公司指导上样并对专卖店进行开业指导
8.公司指导专卖店进行开业策划，并提出合理化建议
9.专卖店开业
