大红袍成为“国茶”，大红起来，和武夷山人用心善待是分不开的。山人种之选择佳境，管之认真科学，制之工艺独到，泡之讲究功夫，品之入定静心。大红袍与其他武夷岩茶一样，例如：水仙，肉桂，“重在吃水”、“以味取香”、“讲究岩韵”。因此，品茶时，要细心、静心、投入。
武夷大红袍茶叶，这位深锁在武夷山中、悄然入于宫廷的“大家闺秀”，长期以来只为贵者所有，知者甚微。随着茶成为“国饮”潮流的掀起，意识的召唤，生态保健的要求，市场波涛的动涌，她终于被呼之而出，亮相于主流社会，进入寻常百姓家。
其实业内人士都知晓，大红袍是武夷岩茶中的较好茶品，古今中外都享有盛名。所有的大部头茶着中都有她的绰约身姿，流传着脍炙人口的传说故事，载记着内涵丰厚的诗词文赋……据云，那位“一日不可无茶”的清乾隆皇帝，在位时曾受贡到半斤大红袍后，倍加珍重，品后诗兴大起，发出了“就中武夷品优佳，香气清和兼骨鲠”的感叹。“骨鲠”之说，当是悟出“岩韵”的优先人。
批准的《地理标志保护产品》的文本中，认定武夷岩茶产于“独特的武夷山自然生态环境”。其实明代学者徐火勃等早就说过：武夷山具“灵秀之气”、“土气宜茶”。
现代茶叶大家吴觉农、林馥泉、王泽农等在武夷山办茶场、研究所时则实地考察、科学测定出它“宜茶”的根据，包括地形、生态、土质、温度、雨量、湿度、日照、云雾等因素。此境乃上苍所赐，非人力可为的。大红袍立于其优佳之境，“臻山川精英秀气所钟”，自然“品具岩骨花香之胜”。
古今武夷山人视岩茶如珍宝。古时茶园必用石头垒砌围护，甚至单株之茶也围筑成盆景。每年必定要下挖土、平山、锄草三道工夫，那时没有化肥，只靠填客土、盖绿草以提高地力；有虫时只用山中草药喷洒。如今随着茶园面积扩大，产量提高，过去那些办法是很难行通了。
但茶农在施化肥、喷农药时，大都讲究科学，特别是对大红袍等茶园的管理更是慎之又慎。他们增强了意识，不盲目追求产量，所以一年大多只采摘一次，多则二次，以提高青叶的内含物，保护茶树合格生长；科学施肥，以减少化肥、农药残留。可以说武夷岩茶大红袍是环保、生态、卫生、合格的饮品。
武夷大红袍茶叶，特别是大红袍制作工艺复杂，时间冗长。传统的工艺有倒(也叫晒)、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序。关键人物青师傅要会“看青做青”、“看天做青”，这是电脑也难以为之的。其工艺被列为首批《非物质文化遗产名录》。
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