不过如此纯种重庆火锅加盟费

　　不过如此纯种重庆火锅品牌文化：

　　传承：坚持重庆美食的麻辣鲜香的传统制作工艺，以标准化料包模式，确保品牌与味道。以物理工艺调味，绝不做人为添加，确保安全与健康。

　　融合：用麻辣鲜香打开用户的味蕾。用互联网思维粘住用户心智。

　　革新：让用户帮助决策；让数据替代管理；让机制打造梦想。

　　不过如此纯种重庆火锅品牌前景：

　　坚持地道、正宗的传统重庆火锅味道

　　衡量是否是纯种的重庆火锅有3大标准：是否用生铁锅，是否用九宫格，是否用纯牛油。生铁锅传热均匀保温良好，九宫格，不同食材采用不同火候，纯牛油确保食材被持续保温。只有那么讲究的，才是纯种的重庆火锅。正是由于对传统的坚持，“不过如此”火锅一直位居点评重庆地区火锅较佳口味前三名。这里既是老重庆火锅爱好者追寻重庆火锅味道和体验的记忆地，好评如潮。

　　大数据显示，在重庆，毛肚是较受欢迎的火锅菜品。“不过如此”火锅的招牌菜正是毛肚——冰水鲜毛肚。在重庆，90%的老火锅店都选用制作加工后的毛肚，“不过如此”火锅坚持一年四季在冰水中清洗毛肚，不使用添加剂，口感鲜嫩爽脆。在店内的餐桌上，都贴着如何吃重庆火锅的小贴士。

　　体验经济来临，为用户打造体验式消费

　　有了好口味、好的推广方式就足够了吗？不，远远不够。黄松林一语道破天机：消费者的五觉体验中，只有味觉来自于菜品口味，而其他四觉都来自于环境。好的环境能极大地提升消费体验。

　　在“不过如此”火锅店，环境是这样的：厨房全明档，注重出品品质;翠绿、纯白、大红的色彩，青春、清爽;白瓷砖老灶，简单复古;中央空调、新风系统，环境更舒适。

　　而对于年轻的消费者来说，“有趣”能增加对一家店的好感度。为此，“不过如此”火锅在消费者能接触到的环境都尽力体现趣味。无论是店里悬挂的海报，还是桌子上的餐具、纸巾盒，甚至是卫生间的标语，都充满趣味性。